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2019-08-01
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朋友生日，找到一家在Midtown 30樓米芝蓮推介食府，感覺蠻高級的。環境舒適寬敞，氣氛不錯，走New York風格，樓底高，大大落地玻璃窗可以看到維港景色，而且座位闊落，有圓形卡位。型格時尚的NYC塗鴉作品。Outdoor景觀一流。Aqua Veen still ($78)來自芬蘭的，是其中一個最貴的水品牌，可以試下。麵包配自家製香草醬，酸味味，幾開胃。Slow cook akaroa king salmon steak ($398)紐西蘭三文魚扒肉質嫩到不得了，也不油腻，有整顆蟹肉，帶子切成小顆，讓你每一口都吃到，Sardinian fregola 是傳統意大利麵的一種，叫珍珠麵，口感特別有嚼勁，用海鮮湯煮，再加入南瓜和車厘茄，營養豐富，又很有飽足感！Australia wagyu flat iron steak ($480/10oz)，用 Josper coal grill oven燒的厚身steak生熟度剛好，肉味香濃，口感非常軟嫩 juicy，很有質素，一食便愛上了，配半溶狀態的caramelized garlic吃更好吃。Spinach mushroom with gar
環境舒適寬敞，氣氛不錯，走New York風格，樓底高，大大落地玻璃窗可以看到維港景色，而且座位闊落，有圓形卡位。
型格時尚的NYC塗鴉作品。
Outdoor景觀一流。
Aqua Veen still ($78)來自芬蘭的，是其中一個最貴的水品牌，可以試下。
麵包配自家製香草醬，酸味味，幾開胃。
Slow cook akaroa king salmon steak ($398)
紐西蘭三文魚扒肉質嫩到不得了，也不油腻，有整顆蟹肉，帶子切成小顆，讓你每一口都吃到，Sardinian fregola 是傳統意大利麵的一種，叫珍珠麵，口感特別有嚼勁，用海鮮湯煮，再加入南瓜和車厘茄，營養豐富，又很有飽足感！
Australia wagyu flat iron steak ($480/10oz)，用 Josper coal grill oven燒的厚身steak生熟度剛好，肉味香濃，口感非常軟嫩 juicy，很有質素，一食便愛上了，配半溶狀態的caramelized garlic吃更好吃。
Spinach mushroom with garlic ($78)，蔬菜新鮮，中和返肉肉的膩感。
Thin fries with truffle mayo ($78)，薯條脆中帶軟，蘸黑松露醬食唔停。
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