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2017-02-01
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眾所周知，尖沙咀有條韓國街，幾年前韓風未吹已經開滿了一整條街的韓國料理店。這間red chicken雖然不是開在韓國街，卻是在不遠處的天文臺道街頭附近。走上斜坡少許，就找到餐廳入口。一進店內，第一個印象係：好多韓國人！韓國人老闆也不斷四處跑，忙於與各位韓國同胞寒暄。韓國料理其中一個特色係前菜，不過與傳統燒肉店不同，這裡放的不是辣泡菜，而是醃蘿蔔、薯條和沙律菜，感覺較清新。味道方面亦不錯，薯條香脆可口。炸雞其實試多了，想吃的慾望較低，但朋友來過一次，說一定要試這裡的韓式魚子芝士蛋捲（$138）！聞名不如見面，大大「鑊」的蛋捲非常有氣勢，表面塗滿了醬汁和木魚，還以爲是大阪燒的朋友呢～蛋捲大概有5cm厚度，當中芝士和魚子的部分也佔3分1，絕不偷工減料。味道十分濃郁，醬汁與蛋香、魚子鮮味和芝士的奶味相互輝映～由於是鐵板上菜，溫度可以維持一段時間，確是做到了色香味俱全雖說炸雞吃得多，但每一間店均有其特色。無骨秘製蒜香汁炸雞（$138）最特別當然是醬汁！看顏色已經知道蒜味濃，澆上了醬汁後的炸皮仍然香脆！雞肉的部分，也完完全全做到了鮮嫰多汁！薯條的部份，是跟前菜的差不多，都是熱辣辣頗為脆身～～這晚談
這間red chicken雖然不是開在韓國街，卻是在不遠處的天文臺道街頭附近。走上斜坡少許，就找到餐廳入口。
一進店內，第一個印象係：好多韓國人！
韓國人老闆也不斷四處跑，忙於與各位韓國同胞寒暄。
韓國料理其中一個特色係前菜，不過與傳統燒肉店不同，這裡放的不是辣泡菜，而是醃蘿蔔、薯條和沙律菜，感覺較清新。味道方面亦不錯，薯條香脆可口。
前菜
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韓式魚子芝士蛋捲
$138
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蛋捲大概有5cm厚度，當中芝士和魚子的部分也佔3分1，絕不偷工減料。味道十分濃郁，醬汁與蛋香、魚子鮮味和芝士的奶味相互輝映～
由於是鐵板上菜，溫度可以維持一段時間，確是做到了色香味俱全
無骨秘製蒜香汁炸雞
$138
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無骨秘製蒜香汁炸雞（$138）最特別當然是醬汁！看顏色已經知道蒜味濃，澆上了醬汁後的炸皮仍然香脆！雞肉的部分，也完完全全做到了鮮嫰多汁！
薯條的部份，是跟前菜的差不多，都是熱辣辣頗為脆身～～
這晚談得興高采烈，吃的不多，但卻每人喝了一大杯～餐廳環境比較熱鬧，也讓人製放心的可以談天說地～～～
由於真的很多韓國人光顧，韓文此起彼落，頓覺廣東話的我們才是小數族裔呢～～也有點去了韓國旅行的錯覺
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