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2019-08-20
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同朋友食飯想拉一間輕鬆又傾到計既邊爐，咁又見未食過粥底火鍋就去試下。店內裝修好有漁港feel，但係又十分乾淨企理。頭盤:刺身拼盤:油甘，帶子，北寄貝。口感爽口新鮮，份量都算多 椒鹽鮮魷、豆腐小辣，有鮮味。豆腐香脆，好惹味必點！主菜:扇貝夠大，鮮味，粉絲入味。時間蒸得剛剛好！鮑魚:夠大，結實，有咬口蜆，花甲，貴妃蚌各有不同口感，新鮮，全部都開口馬友肉質結實細滑，不梅蝦大，口感鮮甜賴尿蝦新鮮，生猛，口感彈牙，有海水味。肉質鮮甜，不用點醬油都很有味大閘蟹肉厚多蟹黃，鮮甜多肉。蟹黃很CREAMY很香，食完十指亦夾雜著蟹黃的餘香蒸蟲草雞烏冬荷葉包底，雞有雞味，鮮甜，肉質很滑、彈牙。烏冬十分索味，將雞油及荷葉味融合為一，麵質爽口彈牙，好有咬口，這道菜可說是全晚重點大家食唔停粥底吸收各種海鮮精華，加上瘦肉蟹蓋調味，粥底鮮甜可口，份量亦很大，多到要打包。甜品綠豆蓉糯米茲，冰冰涼涼，食落好舒服，為這肚滿腸肥的海鮮餐劃上完美的句號總結各項食物，呢間啲野食十分新鮮，食得出係新鮮食材，唔洗醬油都可以感受食物味道下次會帶家人一同品嚐
店內裝修好有漁港feel，但係又十分乾淨企理。
頭盤:
刺身拼盤:
油甘，帶子，北寄貝。口感爽口新鮮，份量都算多
椒鹽鮮魷、豆腐
小辣，有鮮味。豆腐香脆，好惹味必點！
主菜:
扇貝
夠大，鮮味，粉絲入味。時間蒸得剛剛好！
鮑魚:
夠大，結實，有咬口
蜆，花甲，貴妃蚌
各有不同口感，新鮮，全部都開口
馬友
肉質結實細滑，不梅
蝦
大，口感鮮甜
賴尿蝦
新鮮，生猛，口感彈牙，有海水味。肉質鮮甜，不用點醬油都很有味
大閘蟹
肉厚多蟹黃，鮮甜多肉。蟹黃很CREAMY很香，食完十指亦夾雜著蟹黃的餘香
蒸蟲草雞烏冬
荷葉包底，雞有雞味，鮮甜，肉質很滑、彈牙。烏冬十分索味，將雞油及荷葉味融合為一，麵質爽口彈牙，好有咬口，這道菜可說是全晚重點大家食唔停
粥底
吸收各種海鮮精華，加上瘦肉蟹蓋調味，粥底鮮甜可口，份量亦很大，多到要打包。
甜品
綠豆蓉糯米茲，冰冰涼涼，食落好舒服，為這肚滿腸肥的海鮮餐劃上完美的句號
總結各項食物，呢間啲野食十分新鮮，食得出係新鮮食材，唔洗醬油都可以感受食物味道下次會帶家人一同品嚐
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