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2020-06-09 752 瀏覽
香港其實好少專門食印尼菜嘅餐廳,可能因為受眾實在太少。好唔容易先至喺糖街搵到呢間餐廳,佢雖然係印尼正宗嘅菜式,但係亦都糅合左香港本土風味,所以啲菜都好啱胃口。我其實係想食佢嘅花膠湯麵🍜,然後發現佢個菜單有好多款可以選擇,我就揀咗個雞烏冬,花膠湯。啲雞來時非常滑,係黃油雞,非常新鮮,而且啲雞油配埋雞肉一齊食,就冇咁乾爭爭,反而覺得非常Juicy。之後我試左佢嘅串燒,特別揀咗係鱔,想睇吓佢嘅串燒同埋日本餐廳嘅鰻魚串有咩分別。結果發現,佢嘅鱔係比較多骨,但外皮就真係烤得比較好同脆,最重要係配埋佢嘅特色沙嗲醬,甜得來亦有花生,一啲都唔辣,所以真係唔怕一點再點。再之後就係佢嘅炒芽菜,呢一款芽菜同我哋平時喺餐廳食嘅好唔同,除咗佢嘅芽菜比較大粒,比較圓身之外,更重要係佢用咗啲酸酸地嘅汁去炒,所以係會零舍開胃。我最後叫咗佢杯印尼咖啡冰,開頭以為呢杯野會好甜,但其實發現一啲都唔甜,因為佢將糖漿放到落去杯嘅最底部,咖啡同埋奶就係面層,所以如果飲管唔飲到啲糖漿嘅話,就一啲都唔會太甜,相反,其實個甜度可以自己控制。我會比呢間餐廳幾高分下。
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香港其實好少專門食印尼菜嘅餐廳,可能因為受眾實在太少。



好唔容易先至喺糖街搵到呢間餐廳,佢雖然係印尼正宗嘅菜式,但係亦都糅合左香港本土風味,所以啲菜都好啱胃口。



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我其實係想食佢嘅花膠湯麵🍜,然後發現佢個菜單有好多款可以選擇,我就揀咗個雞烏冬,花膠湯。


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啲雞來時非常滑,係黃油雞,非常新鮮,而且啲雞油配埋雞肉一齊食,就冇咁乾爭爭,反而覺得非常Juicy。


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之後我試左佢嘅串燒,特別揀咗係鱔,想睇吓佢嘅串燒同埋日本餐廳嘅鰻魚串有咩分別。


結果發現,佢嘅鱔係比較多骨,但外皮就真係烤得比較好同脆,最重要係配埋佢嘅特色沙嗲醬,甜得來亦有花生,一啲都唔辣,所以真係唔怕一點再點。



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再之後就係佢嘅炒芽菜,呢一款芽菜同我哋平時喺餐廳食嘅好唔同,除咗佢嘅芽菜比較大粒,比較圓身之外,更重要係佢用咗啲酸酸地嘅汁去炒,所以係會零舍開胃。


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我最後叫咗佢杯印尼咖啡冰,開頭以為呢杯野會好甜,但其實發現一啲都唔甜,因為佢將糖漿放到落去杯嘅最底部,咖啡同埋奶就係面層,所以如果飲管唔飲到啲糖漿嘅話,就一啲都唔會太甜,相反,其實個甜度可以自己控制。


我會比呢間餐廳幾高分下。



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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)