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2018-01-18
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經常看食評，都會發現這裡的好評，一直都想試試，今天终於訂了位，差不多六點後到達，現場已經有兩、叁枱。這裡有一個特別的設計，就是廚房對正入口，每個進入餐廳的客人都會看到廚師在烹煮食物。廚房的左邊可以看到海景，右邊是酒吧，我們被安排在酒吧附近。到了七點半，見到有幾枱情侶進埸，原來是拍拖聖地，可能因為這裡景色怡人，七點後，仲有菲律賓歌手自彈自唱，情調一流。我們點了一個Fruit tea cooler $88，有兩杯，好香cranberry 味道的果汁茶，茶味算濃而不失蔓越莓的香味。冬陰西班牙煙豬腩沙律$138，這個沙律都幾有創意，豬腩肉點上冬陰公味道的醬汁，吃落一點都不覺肥膩，反而好開胃。松露煮法國原粒磨菇$118，松露淡淡的香味混和在大大粒的磨菇🍄內，再加上西班牙辣肉腸的辣味，交織出一種田園氣息。燒牛脷熱脆飽$88，牛脷切得好薄，又軟身，麵包又熱又脆，加上芥末醬夠多，如果牛脷鹹少少仲好味。黑松露蘑菇湯$88，蘑菇味道清甜，黑松露味又濃又香。(溫馨提示：碟非常熱，小心)忌廉鮑魚冬陰海鮮湯$88，冬陰公忌廉湯，味道帶點酸辣，又creamy，而帶子和鮑魚都幾大隻，這個fusion 湯，真的很好味
這裡有一個特別的設計，就是廚房對正入口，每個進入餐廳的客人都會看到廚師在烹煮食物。
廚房的左邊可以看到海景，右邊是酒吧，我們被安排在酒吧附近。
到了七點半，見到有幾枱情侶進埸，原來是拍拖聖地，可能因為這裡景色怡人，七點後，仲有菲律賓歌手自彈自唱，情調一流。
我們點了一個Fruit tea cooler $88，有兩杯，好香cranberry 味道的果汁茶，茶味算濃而不失蔓越莓的香味。
Fruit tea cooler $88
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冬陰西班牙煙豬腩沙律$138，這個沙律都幾有創意，豬腩肉點上冬陰公味道的醬汁，吃落一點都不覺肥膩，反而好開胃。
冬陰西班牙煙豬腩沙律$138
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松露煮法國原粒磨菇$118，松露淡淡的香味混和在大大粒的磨菇🍄內，再加上西班牙辣肉腸的辣味，交織出一種田園氣息。
松露煮法國原粒磨菇$118
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燒牛脷熱脆飽$88，牛脷切得好薄，又軟身，麵包又熱又脆，加上芥末醬夠多，如果牛脷鹹少少仲好味。
燒牛脷熱脆飽$88
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黑松露蘑菇湯$88，蘑菇味道清甜，黑松露味又濃又香。(溫馨提示：碟非常熱，小心)
黑松露蘑菇湯$88
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忌廉鮑魚冬陰海鮮湯$88，冬陰公忌廉湯，味道帶點酸辣，又creamy，而帶子和鮑魚都幾大隻，這個fusion 湯，真的很好味。
(溫馨提示：碟非常熱，小心)
忌廉鮑魚冬陰海鮮湯$88
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忌廉鮑魚冬陰海鮮湯$88
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美國angus牛排$268 ，10 oz ，塊牛排都幾厚身，差不多五成熟，肉汁豐富而且有嚼勁，果然係一塊靚牛排。(溫馨提示：碟非常熱，小心)
美國angus牛排$268
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老婆話件牛排好好味，所以叫了一杯Les amis de la baume 2013 France $58，果香味道濃，易入口，配合牛排，果然是一種享受。
Les amis de la baume 2013 France $58
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能夠在這麼舒適的環境，吃完這個晚餐，我們都感覺到甚麼是幸福。
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