tracy19950103
靚牛靚海鮮任食
tracy19950103
等級4
2025-11-14
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最近去咗牛站食打邊爐放題,一入門已經聞到陣陣湯底香。最吸引我嘅,絕對係佢哋嘅 大頭蝦, Häagen-Dazs 同牛小排任食,淨係呢三樣已經值回票價。

大頭蝦
大頭蝦真係佢哋嘅王牌。每隻都係厚肉、鮮甜、夠爽口,落海膽海鮮湯底煮30秒就啱啱好。蝦味濃郁得嚟又冇雪味,仲要隻隻有膏,食到停唔到,放題嚟講水準出奇地高。

牛小排
牛小排油花分佈靚,涮幾秒就入口融開,脂香喺口腔散開,配野菌鍋更加突出牛味。

海鮮
海鮮入面主力食左沙白,鮑魚同蝦膠。沙白大隻、冇沙冇腥,丟落海膽鍋煮開,貝味好突出,仲帶少少海水鮮甜味。鮑魚細細隻但質素唔差,彈牙唔腥,煮耐少少都唔會變鞋。啱晒鍾意食口感嘅人。蝦膠係用真蝦肉打嘅,唔係啲假膠口感。落鍋之後好彈,蝦味幾明顯,夠誠意。

海膽海鮮鍋 & 養生野菌鍋

海膽海鮮鍋湯底本身帶少少鮮甜,煮海鮮特別啱,越煮越香。

養生野菌鍋味道清爽,用嚟碌牛小排、蔬菜最啱,唔會掩蓋食材本身味道。

Häagen-Dazs
火鍋食到熱辣辣,最後嚟返杯 Häagen-Dazs 真係完美 ending。幾款味輪住食,順便refresh一下個味覺。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食