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2021-06-07
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啱啱出糧食餐好嘅,所以揀間正嘅餐廳打邊爐,呢間湯煲私房火鍋啱曬我地經過無數次打邊爐嘅經驗,靚嘅食材真係唔好揀濃味嘅湯底,所以今次寧願貴少少都要揀餐廳超推薦嘅椰子雞湯底醬料方面都有特色,基本野有就一定啦,但呢度仲有佢地自家製嘅蝦醬,餐廳特登畀多隻碟我地裝,味道咸香非常,而且好濃郁嘅鮮味,另外仲有其他餐廳好少有提供嘅白醋,配埋芫茜小米椒,都好正湯底到之前佢嘅自家即炸響鈴已經到,呢個真係超級新奇,食咗咁多次打邊爐,第一次見響鈴係啱啱炸起熱辣辣脆卜卜咁上,仲可以點酸辣醬即食。湯底上咗,餐廳預先煲滾咗湯底,所以一上即刻可以食,入面好多雞肉,相當於order咗一份雞肉咁,最驚喜嘅係餐廳會提供埋沙姜同埋青檸去沾雞,呢個安排真係冇得輸。個人建議湯底一到就要裝2碗飲咗先,因為嗰陣先係最原汁原味食到椰子水嘅清香,等到正式開始打邊爐,店員就會加湯溝走咗個椰青水。佢呢個本地手切牛油脂分佈超靚,肉香油香平衡得恰到好處,口感細嫩軟綿,淥10秒食啱啱好豚肉靚到好似肥牛咁,一樣碌一陣就食得普通嘅午餐肉排到靚靚仔仔😂不過呢款入面幾多肉絲嘅,都唔錯呢度嘅手打牛丸味道幾特別,隱約食到d果皮味,幾正,口感唔算太爽,有d似牛肉
經過無數次打邊爐嘅經驗,靚嘅食材真係唔好揀濃味嘅湯底,所以今次寧願貴少少都要揀餐廳超推薦嘅椰子雞湯底
醬料方面都有特色,基本野有就一定啦,但呢度仲有佢地自家製嘅蝦醬,餐廳特登畀多隻碟我地裝,味道咸香非常,而且好濃郁嘅鮮味,另外仲有其他餐廳好少有提供嘅白醋,配埋芫茜小米椒,都好正
湯底到之前佢嘅自家即炸響鈴已經到,呢個真係超級新奇,食咗咁多次打邊爐,第一次見響鈴係啱啱炸起熱辣辣脆卜卜咁上,仲可以點酸辣醬即食。
湯底上咗,餐廳預先煲滾咗湯底,所以一上即刻可以食,入面好多雞肉,相當於order咗一份雞肉咁,最驚喜嘅係餐廳會提供埋沙姜同埋青檸去沾雞,呢個安排真係冇得輸。個人建議湯底一到就要裝2碗飲咗先,因為嗰陣先係最原汁原味食到椰子水嘅清香,等到正式開始打邊爐,店員就會加湯溝走咗個椰青水。
佢呢個本地手切牛油脂分佈超靚,肉香油香平衡得恰到好處,口感細嫩軟綿,淥10秒食啱啱好
豚肉靚到好似肥牛咁,一樣碌一陣就食得
普通嘅午餐肉排到靚靚仔仔😂不過呢款入面幾多肉絲嘅,都唔錯
呢度嘅手打牛丸味道幾特別,隱約食到d果皮味,幾正,口感唔算太爽,有d似牛肉球咁
埋單其實幾貴,不過整體食材都符合到預期,當偶爾豪一次請自己食餐好嘅獎勵自己啦
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