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2017-05-05 540 瀏覽
聽說在差館里有一家很串嘴的車仔麵店,在店外貼了「即使梁振英黎都要排隊」,在某個下雨天之際便和月巴抱著一試的心態。店子坐位不多,自已找到位置安坐就可,自行畫紙寫食物,由於時間有點早,所以只是點了個三餸麵和特色小食。當天食客人數不算多,但礙於只有老闆和一個夥計,所以等候時間比較長,心急的話可會吃不到好東西呢~蕃茄薯仔湯底的車仔麵很少見,配上金錢牛肚、豉汁鳳爪、香茅魚餅和辣味魷魚,竟然可以各司其職,不會亙搶風頭!牛肚切得幼細,口感爽而不韌;魚餅香辣適中,魚肉彈牙可口;至於鳳爪月巴則覺得挺入口,但較為細隻,身為食肉獸的我就不太喜愛了~~~而魷魚是另外由小碗盛上的,份量也不算少,而且有很多醬汁浸著,所以很爽很入味。老實說,我對於湯底的評價是十分高的,因為既是我喜愛的湯底,又是材料豐富不欺場,再加上有乾蒜和蔥撈在一起的調味,簡直就像中了邱比特的箭一樣(好吧…可能是誇張了點,但我真的很愛這個配搭~~~)另外還點了招牌蜜汁叉燒串($18),這叉燒可是即叫即燒的,老闆也說明了沒有耐性的就不要點。香噴噴熱辣辣的叉燒看著就覺得很袖珍似的…但可惜的是味道有點偏鹹,要喝水來解渴…不過肉質很不錯,不會燒到像乾柴般
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聽說在差館里有一家很串嘴的車仔麵店,在店外貼了「即使梁振英黎都要排隊」,在某個下雨天之際便和月巴抱著一試的心態。

店子坐位不多,自已找到位置安坐就可,自行畫紙寫食物,由於時間有點早,所以只是點了個三餸麵和特色小食。

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當天食客人數不算多,但礙於只有老闆和一個夥計,所以等候時間比較長,心急的話可會吃不到好東西呢~




蕃茄薯仔湯底的車仔麵很少見,配上金錢牛肚、豉汁鳳爪、香茅魚餅和辣味魷魚,竟然可以各司其職,不會亙搶風頭!


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牛肚切得幼細,口感爽而不韌;魚餅香辣適中,魚肉彈牙可口;至於鳳爪月巴則覺得挺入口,但較為細隻,身為食肉獸的我就不太喜愛了~~~而魷魚是另外由小碗盛上的,份量也不算少,而且有很多醬汁浸著,所以很爽很入味。


金錢牛肚
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辣味魷魚
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老實說,我對於湯底的評價是十分高的,因為既是我喜愛的湯底,又是材料豐富不欺場,再加上有乾蒜和蔥撈在一起的調味,簡直就像中了邱比特的箭一樣(好吧…可能是誇張了點,但我真的很愛這個配搭~~~)



另外還點了招牌蜜汁叉燒串($18),這叉燒可是即叫即燒的,老闆也說明了沒有耐性的就不要點。香噴噴熱辣辣的叉燒看著就覺得很袖珍似的…但可惜的是味道有點偏鹹,要喝水來解渴…不過肉質很不錯,不會燒到像乾柴般,價格有點貴。

招牌蜜汁叉燒串
$18
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在等待的期間看到老闆對員工的態度可能真是惡了點,但對食物的態度卻是截然不同…看到老闆為其中一種湯底加湯料調味時,不只是隨手加了調味就算,而是會認真試味,以確保客人吃到的是高水準食物!


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