cupsir
難忘秘魯海椰皇🥥星級中法菜滋味🥩
cupsir
等級4
2025-05-28
10K 瀏覽
關注
陪客人去啟德體育園睇演唱會,入場前先享受一餐矜貴盛宴,因為係貴賓嘅關係,不能夠失禮,晚餐地點我就揀咗場地附近AIRSIDE 的 嵐月。一片貴派的氣息。
這裡的裝修顯貴,整體氛圍優雅而舒適,感受到一種高端的用餐體驗。

陳年花雕醉鴿(原隻)
色澤誘人,醉鴿的肉質鮮嫩,花雕酒的香氣滲透每一口,陶醉於味蕾的享受,展現了中式烹調的精髓。
秘魯海椰皇花膠燉螺頭
極之滋潤的湯品,食材新鮮,營養豐富。擺盤賣相很有精緻感,花膠的口感細膩滑嫩,在口中融化,螺頭也是精選而來。湯底晶瑩剔透,清甜透澈,散發著誘人的香氣。秘魯海椰皇令人印象深刻,增添了一層深度,滋味悠長,讓人一試難忘。
法式青醬燒北海道帶子
色香味俱全的高級菜式,展現了法式的精緻創新。來自北海道的帶子,品質上乘,肉質鮮甜,帶子金黃誘人,外層微焦,內裡鮮嫩多汁,口感極佳。
淋上青醬色彩鮮豔,尤如藝術品般吸引眼球,增添視覺層次感。青醬的香氣濃郁鮮明,味道平衡,清新和諧,恰到好處,既不搶味,又能提升整體視覺與味覺雙重享受,忍不住想要再來一份。
二十四小時慢煮牛肋肉
牛肋肉質量上乘,選材講究,低溫慢煮的烹調技術完美鎖住了肉汁,表面閃著油光,讓牛肉的風味得以充分釋放。
牛肋肉經過長時間的慢煮,肉質極為嫩滑,入口即化。搭配的醬汁濃郁而不膩,提升了肉質鮮美的層次感,廚師高超技藝,韓妻客戶讚不絕口。
嵐月生日甜品
最後的甜品碟,十分有心思,仙氣十足,儀式感滿滿的。色彩繽紛,各種各樣甜品口味交織在一起,驚喜不已。尤其喜歡芝麻味石獅子的造型,石板街、伯爵茶布甸,每一款甜品都細膩可口,完美為這頓豪華的晚餐畫上了圓滿的句號。

養生茶——雪梨
清新爽口,平衡了整餐的豐富味道,感受到是健康的選擇。
總結來說,嵐月不僅在裝修設計上給人留下深刻印象,菜式的賣相和味道更是讓人讚不絕口。值得再訪的高端餐廳!





以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食