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2025-06-20
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集傳統+改良既潮州菜。食餐廳免茶位呢樣野真係少見,呢度點特色手搖茶,免茶位,二話不說說點杯噴煙既茶先。個杯頂仲有個功夫茶壺,超得意。金瓜烙上面有糖粉,脆口得黎仲有,個糖粉又可以解左個油膩。避風塘紫薯細細粒,一淡就食左,雖然有少少辣,但係本身個紫薯又甜甜地,飯前食一流。仲有傳統潮州滷水鵝,炸蠔烙,生醃蟹,醉蝦。潮州滷水鵝拼盤個滷水呢,聽講係由潮州一間老字號度搬左個滷水落黎,有潮州既老傳承。炸蠔烙本身十分酥脆但唔油膩,蠔本身大細適中,一淡落口,炸粉酥脆,蠔又軟熟,食唔停口。生醃蟹好鮮甜,入口好滑,仲好多膏。醉蝦又係一個驚喜,蝦身好有肉,但稍微無咁脆身,但係驚喜在於個蝦頭裡面,好多膏。正!值得同朋友,家人黎聚會。
食餐廳免茶位呢樣野真係少見,呢度點特色手搖茶,免茶位,二話不說說點杯噴煙既茶先。個杯頂仲有個功夫茶壺,超得意。
金瓜烙上面有糖粉,脆口得黎仲有,個糖粉又可以解左個油膩。
避風塘紫薯細細粒,一淡就食左,雖然有少少辣,但係本身個紫薯又甜甜地,飯前食一流。
仲有傳統潮州滷水鵝,炸蠔烙,生醃蟹,醉蝦。
潮州滷水鵝拼盤個滷水呢,聽講係由潮州一間老字號度搬左個滷水落黎,有潮州既老傳承。
炸蠔烙本身十分酥脆但唔油膩,蠔本身大細適中,一淡落口,炸粉酥脆,蠔又軟熟,食唔停口。
生醃蟹好鮮甜,入口好滑,仲好多膏。
醉蝦又係一個驚喜,蝦身好有肉,但稍微無咁脆身,但係驚喜在於個蝦頭裡面,好多膏。正!
值得同朋友,家人黎聚會。
花雕蝦
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生醃蟹
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金瓜烙
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滷水鵝片
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蠔烙
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墨魚
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避風塘紫薯
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