倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

這間位於佐敦的倫哥火鍋，朋友很久之前帶我過來試過，海鮮新鮮，火鍋料款式很多，隔了年多襯開晚市，一於去打返個邊爐。先食雞煲後火鍋是近幾年火鍋的變化，這裏雞煲是任添任食，我們選了燼BB辣，雞煲上枱是雞肉是生的，加了些洋葱、蒜頭及特製的醬汁，炒至雞肉帶焦香，雞肉剛熟時既入味又嫩滑。食完雞煲後，店員會幫忙清理餘料，再添加豬骨湯就開始打邊爐。每人會有一盤海鮮包括蝦、鯇魚片、生蠔、青口、帶子及蜆，海鮮新鮮，味道鮮甜，唯一係蜆肉有點沙。其他火鍋配料都在外面自取，必食包括雲吞、水餃，新鮮又脹卜卜，裏面餡料豐富有肉汁。手切肥牛就比較厚身有咬口。豬肉片都很腍。其他配料都比較大路，味道不過不失。