道

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休息中

屯門呢排好似好多拉麵推介😗餐廳晚市主要做omakase，割烹料理，拉麵係近呢幾個月午市推出的。· 雞清湯拉麵 / $98根據師傅所講，湯底冇加任何味精，熬咗20小時，可以試咗原湯先，感覺雞嘅精華去晒碗湯度，然後再加黑胡椒，加咗味道層次唔同咗，好好味，碗湯最後差唔多飲晒。拉麵適中硬度（鍾意呢啲幼身拉麵），有啲韌度，同一蘭拉麵質感好似，叉燒唔係用豬肉，係用九州雞肉卷起做咗雞卷再切片。· 雞白湯拉麵 / $88同我想像中有出入，湯底creamy d，但會膩啲，每碗拉麵有味筍、蛋、紫菜做配料。個人更鍾意雞清湯，比較出色～不過餐廳好似係每日限定供應20碗，我1點左右到都食到。