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2020-04-05
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約咗屋企人喺砲台山這間［四寶食堂］晚飯， 內籠裝修新淨， 除一般茶餐廳經典食品， 也有西式東南亞美食和中式小炒， 相當多元化！👍金沙蝦仁非常邪惡 的一款小菜， 金黃嘅鹹蛋黃炒至乾身 薄薄的又唔會太厚包住蝦仁，唔油膩又唔會太鹹，蝦殼都唔使剝啖啖肉。👍喜哥蔥油豬扒煎蛋飯成张餐牌最吸引就係依個喜哥蔥油豬扒煎蛋飯～ 鹹香嘅蔥油配襯流心煎蛋， 飯香軟熟， 平凡得嚟香味極之誘人。 豬扒選用带骨嘅會更有肉香， 醃得入味且帶少少煎得脆边的筋和肥膏👍😋 ， 豬扒切得極厚但煎得好香仲有肉汁！ 超水準嘅好味！蟲草花上湯浸菜心上湯夠熱， 菜心清甜加上蟲草花和杞子， 夠曬健康美味！蜜椒甘薯安格斯一囗牛番薯粒香甜軟熟襯托出安格斯一口牛特別惹味。一口牛有些比較韌 考驗牙力。糯米釀雞翼這款小食很花功夫， 釀入嘅糯米辣辣地 配合蜜味嘅炸雞翼外皮香脆， 極滋味！炸乳鴿雖然比較細隻， 肉質嫩滑皮亦炸得香脆！估唔到一間茶餐廳都可以做出多款中式小炒， 绝不比酒樓遜色， 有鑊氣味道又唔差， 最妙係食飽飽之後可以飲杯港式甘香奶茶，爽呀！
約咗屋企人喺砲台山這間［四寶食堂］晚飯， 內籠裝修新淨， 除一般茶餐廳經典食品， 也有西式東南亞美食和中式小炒， 相當多元化！👍
金沙蝦仁
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金沙蝦仁
非常邪惡 的一款小菜， 金黃嘅鹹蛋黃炒至乾身 薄薄的又唔會太厚包住蝦仁，唔油膩又唔會太鹹，蝦殼都唔使剝啖啖肉。👍
喜哥蔥油豬扒煎蛋飯
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喜哥蔥油豬扒煎蛋飯
成张餐牌最吸引就係依個喜哥蔥油豬扒煎蛋飯～ 鹹香嘅蔥油配襯流心煎蛋， 飯香軟熟， 平凡得嚟香味極之誘人。 豬扒選用带骨嘅會更有肉香， 醃得入味且帶少少煎得脆边的筋和肥膏👍😋 ， 豬扒切得極厚但煎得好香仲有肉汁！ 超水準嘅好味！
蟲草花上湯浸菜心
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蟲草花上湯浸菜心
上湯夠熱， 菜心清甜加上蟲草花和杞子， 夠曬健康美味！
蜜椒甘薯安格斯一囗牛
番薯粒香甜軟熟襯托出安格斯一口牛特別惹味。
一口牛有些比較韌 考驗牙力。
糯米釀雞翼
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糯米釀雞翼
這款小食很花功夫， 釀入嘅糯米辣辣地 配合蜜味嘅炸雞翼外皮香脆， 極滋味！
炸乳鴿
雖然比較細隻， 肉質嫩滑皮亦炸得香脆！
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估唔到一間茶餐廳都可以做出多款中式小炒， 绝不比酒樓遜色， 有鑊氣味道又唔差， 最妙係食飽飽之後可以飲杯港式甘香奶茶，爽呀！
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