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2018-04-18
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家住葵涌一帶，也在葵涌一帶上班的朋友，好同事告知有間店舖名字頗特別，味道卻是很有特色，所以約同幾位好友晚飯。我們找了一小段時間，終於來到此店，的確有點偏遠之感。坐下後，內容裝修卻很為特別，都是一些顯示舊香港的特色擺設。餐牌及枱紙圖案，經店主介紹，是鮮有的三刀魚，單是這點已經很有特色。原來此店過去曾多次登於報刊，也說明了真的是來自大埔的漁村。大家來此經過一段時間，有點餓，先要小一個小食，以及幾個著名的小菜。先來一客小食，蒜片牛柳粒，牛柳粒香軟，滑口，肉汁豐富，入口並不覺得乾。當紅脆皮炸子雞，耀眼的金黃色，上枱時已經陣陣燒雞香味，這個顏色及香味，已非一般感覺。雞皮入口香脆，雞肉嫩滑，味濃郁，一般燒雞給人感覺很乾，可是這隻燒雞並沒有乾的口感，而且味道加上香味，令人回味無窮，簡直愛上。七味金磚豆腐，炸至金黃色，有如金磚的外形，加上蒜蓉，香味己令人慾慾想試。細香外皮極薄，夾回碗中，當中的豆腐已經有小許突出，入口皮脆香軟，外暖內熱，熱度剛好帶出豆腐香，吃的時候仍要小心，又脆又軟的口感，令人一口再一口。咸菜豬肚魚窩，連爐蓋一起上枱，白色的魚湯，份量頗大的海魚，賣相已經非常吸引。除了魚及鹹菜之外，還有
我們找了一小段時間，終於來到此店，的確有點偏遠之感。
坐下後，內容裝修卻很為特別，都是一些顯示舊香港的特色擺設。
餐牌及枱紙圖案，經店主介紹，是鮮有的三刀魚，單是這點已經很有特色。
原來此店過去曾多次登於報刊，也說明了真的是來自大埔的漁村。
大家來此經過一段時間，有點餓，先要小一個小食，以及幾個著名的小菜。
先來一客小食，蒜片牛柳粒，牛柳粒香軟，滑口，肉汁豐富，入口並不覺得乾。
蒜片牛柳粒
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當紅脆皮炸子雞，耀眼的金黃色，上枱時已經陣陣燒雞香味，這個顏色及香味，已非一般感覺。
當紅脆皮炸子雞
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雞皮入口香脆，雞肉嫩滑，味濃郁，一般燒雞給人感覺很乾，可是這隻燒雞並沒有乾的口感，而且味道加上香味，令人回味無窮，簡直愛上。
當紅脆皮炸子雞
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七味金磚豆腐，炸至金黃色，有如金磚的外形，加上蒜蓉，香味己令人慾慾想試。
七味金磚豆腐
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細香外皮極薄，夾回碗中，當中的豆腐已經有小許突出，入口皮脆香軟，外暖內熱，熱度剛好帶出豆腐香，吃的時候仍要小心，又脆又軟的口感，令人一口再一口。
七味金磚豆腐
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咸菜豬肚魚窩，連爐蓋一起上枱，白色的魚湯，份量頗大的海魚，賣相已經非常吸引。
咸菜豬肚魚窩
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除了魚及鹹菜之外，還有豬肚及豬粉腸作伴，大家急不及待的要試一下湯的味道。
咸菜豬肚魚窩
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魚湯鮮味濃郁，帶著淡淡鹹菜的鹹香，還夾雜著豬肚及豬粉腸的味道，整湯變得很有層次感。雪白色的魚肉，入口香滑，配合鹹菜及豬肚等一起吃，更加回味。
由於我們人數稍多，店主先前建議我們要蝦飯，而大家期待的金銀蒜鮮蝦飯終於上場。
鮮紅的蝦，配著分明的飯粒，雖不算很鮮明，卻已經吸引大家的注視。
金銀蒜鮮蝦飯
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原來飯中還配有蛋白，入口除了蝦的鮮香，滑滑的蛋白，增加了飯的口感。
金銀蒜鮮蝦飯
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蜆芥鯪魚球，炸過的鯪魚球，入口彈牙，並帶出魚的鮮味，配合蜆芥醬，味道更上一層樓，更為濃香。
蜆芥鯪魚球
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在這帶都是工業大廈，同時又是一個較舊的社區，真的意想不到，當中濳藏著這個店子，帶著舊情懷，帶著漁村的風味，隱身於此地。
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