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2025-04-15
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Room3我會形容為好有自己style嘅酒吧餐廳，以西歐風格裝潢為主。一坐低就叫咗bar tender推介嘅Geisha Story和Emperor兩款cocktail。前者以Gin為基底，加入melon、apple和紅酒，清新易飲；後者以花生+whisky搭配朱古力，味道濃郁且層次分明，適合喜歡複雜口感的人。前菜叫溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律，清爽之中帶點鹹鮮。串燒方面選擇好多，招牌海膽帆立貝串燒mvp，經火燒後更顯濃郁，蒜香燒日本蠔味道突出，蒜香與蠔的鮮味相輔相成。免治雞肉棒配日本蛋juicy。照燒雞腿肉串燒燒得香口，醬汁入味；西班牙黑豚秋葵串燒則肉質軟嫩。主食叫咗松葉蟹明太子冷烏冬同樣出色，蟹肉與明太子的鹹香好夾。另外招牌火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷都好有特色，將日本食材融合在Taco之中，變化多端又好食，最後叫埋甜品好chill🤤
前菜叫溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律，清爽之中帶點鹹鮮。串燒方面選擇好多，招牌海膽帆立貝串燒mvp，經火燒後更顯濃郁，蒜香燒日本蠔味道突出，蒜香與蠔的鮮味相輔相成。免治雞肉棒配日本蛋juicy。照燒雞腿肉串燒燒得香口，醬汁入味；西班牙黑豚秋葵串燒則肉質軟嫩。
主食叫咗松葉蟹明太子冷烏冬同樣出色，蟹肉與明太子的鹹香好夾。另外招牌火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷都好有特色，將日本食材融合在Taco之中，變化多端又好食，最後叫埋甜品好chill🤤
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