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2024-05-21
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環境舒適 服務態度好好 店員耐心介紹時令食品同signature dish 餐廳有好多特別嘅食物部位 e.g 雞冠 雞腳筋 雞胸軟骨等等前菜✨日本生蠔 $118 鮮甜 肉質嫰滑 仲有啲海水味胡麻波菜蟹肉沙律$88成個配搭好夾 爽口波菜配新鮮蟹肉仲有啲炸左既腐皮撈埋一齊蟹膏豆腐 $68分別有3舊 兩舊魚子 一舊蟹子做topping 蟹膏blend左落豆腐度 食落幾香幾得意 串燒✨調味(一般都係鹽燒)同燒既程度都好適中 會脆脆地 全部都好食雞心 $36 雞腎 $36 鳥腳跟$48厚切牛脷芯 $78好厚 咬落爆汁 有口感但唔會靭大漠燒羊皮 $68好大陣羊味 雞皮食得多但燒羊皮真係第一次試 滿滿油脂感雞胸三角軟骨 $36日本食得多 估唔到香港都有 軟骨好爽口澳洲特級龍蝦 $118去骨龍蝦 食落啖啖肉 肉質鮮嫩 配埋滿滿既龍蝦汁鹽燒牛沙瓜 $48牛沙瓜=牛肚 燒牛肚真係第一次試 煙靱 推薦一試蒜蓉牛油燒日本元貝 $98滿滿牛油同蒜蓉 元貝生熟度啱啱好 食落好香甜三文魚燒飯團 $48自家制免治雞肉軟骨 $55食落爽口 本身有啲燒汁係面 再配埋日本雞蛋一齊食好香荔枝豚肉卷 $36配搭好fresh 比
前菜✨
日本生蠔 $118
鮮甜 肉質嫰滑 仲有啲海水味
胡麻波菜蟹肉沙律$88
成個配搭好夾 爽口波菜配新鮮蟹肉仲有啲炸左既腐皮撈埋一齊
蟹膏豆腐 $68
分別有3舊 兩舊魚子 一舊蟹子做topping
蟹膏blend左落豆腐度 食落幾香幾得意
串燒✨
調味(一般都係鹽燒)同燒既程度都好適中 會脆脆地 全部都好食
雞心 $36
雞腎 $36
鳥腳跟$48
厚切牛脷芯 $78
好厚 咬落爆汁 有口感但唔會靭
大漠燒羊皮 $68
好大陣羊味 雞皮食得多但燒羊皮真係第一次試 滿滿油脂感
雞胸三角軟骨 $36
日本食得多 估唔到香港都有 軟骨好爽口
澳洲特級龍蝦 $118
去骨龍蝦 食落啖啖肉 肉質鮮嫩 配埋滿滿既龍蝦汁
鹽燒牛沙瓜 $48
牛沙瓜=牛肚 燒牛肚真係第一次試 煙靱 推薦一試
蒜蓉牛油燒日本元貝 $98
滿滿牛油同蒜蓉 元貝生熟度啱啱好 食落好香甜
三文魚燒飯團 $48
自家制免治雞肉軟骨 $55
食落爽口 本身有啲燒汁係面 再配埋日本雞蛋一齊食好香
荔枝豚肉卷 $36
配搭好fresh 比單吃豚肉多左啲層次
海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $138
蟹膏蟹肉加蟹籽既配搭好好食 超香 推薦
白鱔 $78
爽口彈牙 好香鱔味
Sake 匠 京姬 純米大吟釀 $588
食串燒要配sake 呢款易入口又清甜
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