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2018-07-07
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放食Lunch，周圍都好多人，之前聽人講話深水埗有間台式野好好食，之後就二話不說衝左去試。初初以為台式野一定離唔開滷肉飯，香酥排骨，珍珠奶茶。。。但係呢間以上幾樣都無，只不過內有乾坤，食既係台灣出名既米苔目，呢間就係♥軟橋米苔目米線♥啦。門面唔大，有啲難搵，不過只要搵岩條路，就一定搵到😉坐低左冇耐，老闆娘會好主動同你推介呢到既野食，佢就極力推介呢一度嘅米苔目啦。老闆娘聲稱呢一度既米苔目冇任何防腐劑同埋添加劑，而且係全人手用米漿製成，聽落去好似好吸引，食落就一定安心👍🏻蕃茄湯底 墨魚丸 韭菜餃 米苔目落咗單五分鐘到，碗麵就送到過嚟啦，真係好快手，如果大家食嘢嘅時間唔係好多，呢度包你一定唔會等太耐。未食已經聞到佢嘅番茄味，碗麵望落去相當豐富😳其實我都係第一次食米苔目，佢係咩樣我本身係唔知。原來佢個樣好似銀針粉/狗仔粉咁樣，比較短身，口感方面佢真係有米將嗰種黏黏口嘅感覺，食落去帶有少少米既味，配埋湯一齊食就最岩🤤韭菜餃包滿左餡料係入面，唔會淨係食到個皮，韭菜味十分之好食。反而墨魚丸嘅口感同我想像中有啲唔同，呢度嘅墨魚丸個口感比較似魚蛋，係幾彈牙爽口！湯底落足重料，有濃濃蕃茄既鮮味，令到成碗粉
初初以為台式野一定離唔開滷肉飯，香酥排骨，珍珠奶茶。。。
但係呢間以上幾樣都無，只不過內有乾坤，食既係台灣出名既米苔目，
呢間就係♥軟橋米苔目米線♥啦。
門面唔大，有啲難搵，不過只要搵岩條路，就一定搵到😉
坐低左冇耐，老闆娘會好主動同你推介呢到既野食，佢就極力推介呢一度嘅米苔目啦。老闆娘聲稱呢一度既米苔目冇任何防腐劑同埋添加劑，而且係全人手用米漿製成，
聽落去好似好吸引，食落就一定安心👍🏻
蕃茄湯底 墨魚丸 韭菜餃 米苔目
落咗單五分鐘到，碗麵就送到過嚟啦，真係好快手，
如果大家食嘢嘅時間唔係好多，呢度包你一定唔會等太耐。
未食已經聞到佢嘅番茄味，碗麵望落去相當豐富😳
其實我都係第一次食米苔目，佢係咩樣我本身係唔知。
原來佢個樣好似銀針粉/狗仔粉咁樣，比較短身，口感方面佢真係有米將嗰種黏黏口嘅感覺，
食落去帶有少少米既味，配埋湯一齊食就最岩🤤
韭菜餃包滿左餡料係入面，唔會淨係食到個皮，韭菜味十分之好食。
反而墨魚丸嘅口感同我想像中有啲唔同，呢度嘅墨魚丸個口感比較似魚蛋，係幾彈牙爽口！
湯底落足重料，有濃濃蕃茄既鮮味，令到成碗粉食落都幾開胃🍅
米苔目
$39
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蒜蓉白肉
佢個名雖然同譚X果間好似，不過成個感覺係好唔同，佢可以揀要幾辣，我就揀左小辣🌶
佢特別之處係唔會淨係得蒜，佢仲加左啲蔥蔥，底下仲有粉絲！
啲粉絲索哂啲汁同啲辣味，好好食好惹味！同埋佢肥肉唔多，保證唔會覺得好肥✨
蒜蓉白肉
$39
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題外話/補充資料：
老闆娘超有心的，佢會為每一位客人講解米苔目既特式，親力親為，係出面已經好少見，呢間小店係值得支持💪🏻💪🏻💪🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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