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2021-08-14
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今天同老婆和两个好朋友订了这间私房菜聚餐。我们点了个套餐一起吃。套餐前菜是水耕沙律菜芝麻酱和流心蛋黑鱼子酱配厚切茄子。两样放在一起，很悦目，望见已很想食。沙律菜新鲜开胃，厚切茄子外面微炸过，外脆内软，点些伴碟的酱汁一起食，很好味👍👍。椒盐猪肺：很创新的煮法在猪肺上，很香口惹味。海底椰皇仔鹧鸪黑毛猪炖汤：汤炖得非常清澈但汤味十分浓郁😋，我们都赞不绝口。油浸时令海鱼是马友: 全条炸得十分松脆，不多鱼骨，真令人享受。江南百花鸡又是一味特别的菜色。鸡皮处理得又薄又脆，最特别在于鸡肉还襄着墨鱼滑和沾上黑白芝麻。香脆外皮，juicy鸡肉，鲜味墨鱼滑和香口芝麻，口感和味道层次真是满分。😍😍😍蟹皇瑶柱时令鲜菜: 蟹皇瑶柱汁完全包围着菠菜，蟹肉超多，yummy yummy。炒米粉: 好好味，米粉非常幼但原来伴米粉的是24个月黑毛猪，真不简单。最后甜品是流心黑芝麻汤丸: 糖水够劲姜味，正。汤丸真是流心，有这样的甜品结尾真是完美。
套餐前菜是水耕沙律菜芝麻酱和流心蛋黑鱼子酱配厚切茄子。两样放在一起，很悦目，望见已很想食。沙律菜新鲜开胃，厚切茄子外面微炸过，外脆内软，点些伴碟的酱汁一起食，很好味👍👍。
椒盐猪肺：很创新的煮法在猪肺上，很香口惹味。
海底椰皇仔鹧鸪黑毛猪炖汤：汤炖得非常清澈但汤味十分浓郁😋，我们都赞不绝口。
油浸时令海鱼是马友: 全条炸得十分松脆，不多鱼骨，真令人享受。
江南百花鸡又是一味特别的菜色。鸡皮处理得又薄又脆，最特别在于鸡肉还襄着墨鱼滑和沾上黑白芝麻。香脆外皮，juicy鸡肉，鲜味墨鱼滑和香口芝麻，口感和味道层次真是满分。😍😍😍
蟹皇瑶柱时令鲜菜: 蟹皇瑶柱汁完全包围着菠菜，蟹肉超多，yummy yummy。
炒米粉: 好好味，米粉非常幼但原来伴米粉的是24个月黑毛猪，真不简单。
最后甜品是流心黑芝麻汤丸: 糖水够劲姜味，正。汤丸真是流心，有这样的甜品结尾真是完美。
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