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2019-08-29
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夏日，總喺晌寧靜嘅環境下，懶洋洋咁嘅嘆一餐高級下午餐，感覺喺特別悠閒寫意。趁着暑假嘅尾聲，雖然，暑假對我哋嚟講意義唔大，但同老婆拍拖更享受吓，讓呢個暑假有多一點回憶。晌友人推介下，是日就嚟到美麗華廣場一期食四方嘅「May Day」試試其期間限定下午茶。原來餐廳嘅定位喺搞婚宴場地，唔怪之得一入到去，有種英倫古典風嘅感覺，又帶有一室清新感，唔俗氣，而且，地方亦頗為闊落寬敞。再坐落，發現原來仲有一處戶外區，架起晒拱形花欄，有點童話風格，擺到明就喺用作證婚之用，我諗唔少新人都好受落。而今次所品嚐嘅下午茶，主題為「Sun Shine Sea Beach」，共有3款鹹點，配6款甜點，包基本餐飲，兩位用，定價$388 + 10%。加上今日有好好嘅陽光，襯番晒個下午茶。早前晌一家西班牙餐廳所試嘅「渡夏秘境」下午茶，賣相已好吸晴，今回嘅「Sun Shine Sea Beach」下午茶，就更有陽光與沙灘感，尤其以餅碎做成嘅沙灘，加少少道具，再以玻璃板營造海水嘅感覺，真喺好得喎。其實，除咗把大陽遮之外，玻璃板上嘅嘢乜都食得，就連啲裝飾用嘅貝殼，都喺白朱古力做，小弟都貪得意試咗粒，當然，會喺偏甜啦！自家製迷你
原來餐廳嘅定位喺搞婚宴場地，唔怪之得一入到去，有種英倫古典風嘅感覺，又帶有一室清新感，唔俗氣，而且，地方亦頗為闊落寬敞。
再坐落，發現原來仲有一處戶外區，架起晒拱形花欄，有點童話風格，擺到明就喺用作證婚之用，我諗唔少新人都好受落。
而今次所品嚐嘅下午茶，主題為「Sun Shine Sea Beach」，共有3款鹹點，配6款甜點，包基本餐飲，兩位用，定價$388 + 10%。加上今日有好好嘅陽光，襯番晒個下午茶。
早前晌一家西班牙餐廳所試嘅「渡夏秘境」下午茶，賣相已好吸晴，今回嘅「Sun Shine Sea Beach」下午茶，就更有陽光與沙灘感，尤其以餅碎做成嘅沙灘，加少少道具，再以玻璃板營造海水嘅感覺，真喺好得喎。
其實，除咗把大陽遮之外，玻璃板上嘅嘢乜都食得，就連啲裝飾用嘅貝殼，都喺白朱古力做，小弟都貪得意試咗粒，當然，會喺偏甜啦！
自家製迷你海鮮漢堡唔知幾時開始，迷你漢堡已經不知不覺成為下午茶嘅常客。以炸蝦餅取代慣常嘅牛肉，簡單配以生菜、蕃茄及自家醬汁，味道方面唔錯，但如果再熱啲，就更有「新鮮」感。
迷你蟹肉蛋撻蛋撻一向喺唔少港人至愛，加入蟹肉，諗起都開心啦。撻殼頗脆口，裡面都食得到一絲絲蛋肉，只喺唔熱嘅話，感覺都喺打咗少少折扣。
煙三文魚慕絲配水瓜柳及黑魚子老實講，個煙三文魚慕絲配水瓜柳雖然其貌不揚，但真喺做得幾好，清新柔滑，加埋啲鹹鮮嘅黑魚子，味道甚有層次；如果，襯以一片烘多士或法包，立時觀感高檔次一啲。
菠蘿卷試完啲鹹點墊墊肚，就輪到一連串甜點，先喺件菠蘿卷蛋。老婆就怕肥，唔鍾意太蛋忌廉，但我就無問題，難得啲忌廉又打得滑溜，配以菠蘿果肉，而啲海綿蛋糕又軟綿，喺唔錯。
榛子芒果蛋糕再落嚟喺蛋糕系產品，面層嘅芒果軟糕做得幾好，平滑富芒果清甜味，切開睇到中間喺芒果慕絲，再夾咗一層榛子醬，並以脆脆朱古力蛋糕做餅底，所以，一口咬落去有多重滋味及口感，呢個真喺好食。
藍莓乳酪慕絲杯顧名思義，就喺一小杯嘅藍莓乳酪慕絲，但為咗外觀有啲層次感及好睇啲，仲加咗一層啫喱、藍莓粒，以及用咗啲「木糠」做裝飾。慕絲打得幼滑，酸酸甜甜，滿有藍莓清甜味，又滲出乳酪嘅酸爽感覺。
加勒比雞尾酒慕絲呢一款「加勒比雞尾酒」實在睇名好難估佢喺乜，不過，天空藍嘅色澤，絕對襯晒知下午茶嘅主題。先試試面層嘅藍色軟糕，不過，唔喺好食得出咩味，而裡面則喺雲呢嗱慕絲夾雜牛乳流心，再混有菠蘿粒，整體嚟講，食味不俗。
焦糖燒菠蘿外觀燒得好靚仔喎，表面燒得一身金黃焦香，咬落唔只有焦糖味，亦應該加咗少少牛油；此外，非常多汁，又清甜，燒菠蘿永遠喺唔會點衰嘅甜點嚟。
馬卡龍嚟到尾聲，就喺試試估計會喺最甜嘅甜點「馬卡龍」喇，單睇色澤，似喺原味嚟。咬一口，真喺有啲失望，因為主要餅身未能做到外層黏脆，而內層煙韌嘅口感，唔可以話難食，只喺有啲似食緊一塊夾心餅而已。
即磨咖啡、熱檸水餐飲方面選擇唔多，都喺大路嘅啡茶、檸茶、檸水之類，不過，小弟杯即磨咖啡，所伴上嘅奶都喺打熱過，算喺有誠意。
整體而言，個場嘅環境真喺好舒服，三幾個朋友嚟聚一聚、傾吓偈，感覺喺好唔錯，招呼亦好有禮貌，好細心；然而，食物方面，稱唔上好突出，款式亦比較大路，欠缺一啲啲亮點，要吸引回頭客，要有啲提升至得。
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