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2014-06-22
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早在朋友間聽聞阿鴻小吃質素高食材用心之作，是日特意跟家人品嚐。觀塘分店位於鴻圖道地點很不就腳，需由APM商場步行約20分鐘。早訂了位不用等，進店後感覺用餐環境不錯，由於食客陸續開始多，氣氛熱鬧但不失溫馨。今晚一行六人，由媽媽發板點菜，包括半隻滷水鵝，一碟滷水豬大腸，一碟醉香鴨舌，一碟滷水鵝掌，一碟滷水豆腐，一碟阿鴻炒飯，另加是日老火湯猴頭菇豬骨湯。 老火湯不是行貨，真材實料好飲，即時暖胃。而首先上菜的是醉香鴨舌，一試酒味剛好，鴨舌爽脆而入味。之後起菜相當快，經理捧來勁大碟的半隻滷水鵝，身為主角果然不負期望，單是賣相已十分吸引，調制的滷水汁芳香，鵝肉真的很滑無得彈。滷水豬大腸肥美，處理得很乾淨沒任何腥味，滷水汁功不可沒，但稍為煮得太腍沒有嚼勁。比起其他菜式，滷水鵝掌就比較一般。值得一提，原來大部分小菜已伴有滷水豆腐，點菜時大家未有留意，而侍應亦未加提醒，因此額外又點了一碟的滷水豆腐，幸好當晚公公同婆婆一起晚飯，佢地就甚愛這道皮香內滑沒的滷水豆腐。而阿鴻炒飯有菜粒，蝦乾仔，鵝肉等豐富香口，令本來已捧腹的我，亦一再添飯。最後真的太飽，要打包滷水鵝肉先得。服務不錯，侍應有一直留意食客需要，並頻
老火湯不是行貨，真材實料好飲，即時暖胃。而首先上菜的是醉香鴨舌，一試酒味剛好，鴨舌爽脆而入味。之後起菜相當快，經理捧來勁大碟的半隻滷水鵝，身為主角果然不負期望，單是賣相已十分吸引，調制的滷水汁芳香，鵝肉真的很滑無得彈。滷水豬大腸肥美，處理得很乾淨沒任何腥味，滷水汁功不可沒，但稍為煮得太腍沒有嚼勁。比起其他菜式，滷水鵝掌就比較一般。值得一提，原來大部分小菜已伴有滷水豆腐，點菜時大家未有留意，而侍應亦未加提醒，因此額外又點了一碟的滷水豆腐，幸好當晚公公同婆婆一起晚飯，佢地就甚愛這道皮香內滑沒的滷水豆腐。而阿鴻炒飯有菜粒，蝦乾仔，鵝肉等豐富香口，令本來已捧腹的我，亦一再添飯。最後真的太飽，要打包滷水鵝肉先得。
服務不錯，侍應有一直留意食客需要，並頻頻的禮貌添茶，埋單900多元價位稍貴，但食物出色，值得再去。下次會點拼盤試多點小吃，似乎比較抵食。
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