里木

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來到生日嘅月份，感謝朋友們帶我周圍去食唔同嘅好西。今日就來左食鐵板燒。里木有幾個鐵板燒套餐嘅選項，今日我地就揀左商務二人前鐵板燒。食材i開始處理之前會全部擺放西客人面前，讓客人感受到佢地食材嘅新鮮度！望住廚師係我面前煮野食，感覺就好似有人係你面前表演跳舞咁，呢種體驗，我諗除左鐵板燒，都無咩其他地方可以體驗到。呢個套餐入面，我最鍾意嘅係澳洲龍蝦，未煮之前超生猛，廚師處理龍蝦肉嘅時候好細心，一邊烹煮嘅時候，我地就一邊聞到龍蝦嘅鮮味。食嘅時候，配埋佢地自家製嘅蝦膏牛油醬汁，簡直係絕配，超好食！下一道上嘅甘鯛立鱗燒都超精美，魚肉肉質細嫩，油脂適中，烹調方式傳統又高級。魚肉兩面都烤到金黃色，食嘅時候可以撈埋佢地自家製嘅忌廉洋蔥醬，真係傳統得來又帶點fusion。之餘和牛方面，薄燒嘅上等和牛肥瘦均勻，質感上有少許彈性。燒好之後捲埋來食，正呀～甜品係焦糖多士，雖然我平時係唔食麵包，但係呢個心型嘅焦糖多時，甜度適中，帶脆邊，食完甜到入心呀！