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2022-07-17
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牛大人分店越開越多，好怕要等位嘅我一直未試，最近搭朋友順風車一齊去食，終於明白點解佢會咁喜愛。先講湯底🥘 我地嗌左鴛鴦鍋，一邊係秘方麻辣鍋，辣嘅朋友表示麻辣味足。另一邊係紅燒牛骨湯，湯底熬完好入味，清甜又有牛骨香。下鍋煮肉之前點了小食，特別推介酥脆鹽酥雞、老油條同花膠。我地今次食澳洲極上和牛套餐，主打澳洲和牛A5牛肩瘠同北海道十勝豚。肉質嫩，肉味香濃，不停追加😂 花枝漿、海鮮漿比較少見，入口鮮甜彈牙，有驚喜。鴨血當然好有台式風味，嫩口之餘吸滿湯汁。燕餃、蛋餃都係出奇好食，皮薄又滑。其餘彈牙海蝦、豆味濃嘅滑豆腐，仲有彈牙多汁牛丸，都係好食之選😋飲品方面，最開心係有多款冷泡茶揀，烏龍、洛神花茶、桂花普洱等，仲有Häagen-Dazs雪糕🍦 朋友就試左台灣手工啤《酉鬼啤酒》嘅「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA🏖️」香甜易入口，今年仲喺國際啤酒大賽獲獎✨ 的確好飲 🍻
先講湯底🥘 我地嗌左鴛鴦鍋，一邊係秘方麻辣鍋，辣嘅朋友表示麻辣味足。另一邊係紅燒牛骨湯，湯底熬完好入味，清甜又有牛骨香。
下鍋煮肉之前點了小食，特別推介酥脆鹽酥雞
、老油條同花膠。我地今次食澳洲極上和牛套餐，主打澳洲和牛A5牛肩瘠同北海道十勝豚。肉質嫩，肉味香濃，不停追加😂 花枝漿、海鮮漿比較少見，入口鮮甜彈牙，有驚喜。鴨血當然好有台式風味，嫩口之餘吸滿湯汁。燕餃、蛋餃都係出奇好食，皮薄又滑。其餘彈牙海蝦、豆味濃嘅滑豆腐，仲有彈牙多汁牛丸，都係好食之選😋
飲品方面，最開心係有多款冷泡茶揀，烏龍、洛神花茶、桂花普洱等，仲有Häagen-Dazs雪糕🍦 朋友就試左台灣手工啤《酉鬼啤酒》嘅「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA🏖️」香甜易入口，今年仲喺國際啤酒大賽獲獎✨ 的確好飲 🍻
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