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2013-09-06
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荃豐商場至荃昌中心係有幾個小商場連在一起，在商場中有好多大大小小的店鋪；所以同樣也有好多不同的食店開在這裡。今晚我行過來睇下食D咩。行到過來就見到有新野係食上海菜。睇下menu都ok就坐底試下。店不太大，所以坐得都幾密。佢地用開放式廚房設計，可以比食客多個娛樂；也可以清楚自己食緊咩，令人可以放心。睇到餐牌，大部分都是人氣/推介，都係點一D大路野試下功夫。蒜泥白肉青瓜卷＄38，卷住青瓜食都ok方便。蒜汁就比較普通，只是醬油加蒜粒；不是全是醬狀的不夠細滑及單調。肉是一片片(6)熟的，所以好韌同無肉汁；沒有薄、滑、爽的口感。小籠飽＄28四隻，皮的厚度合適，也有足夠湯汁；不過裡面的肉有所謂的豬(ho)味，腥腥的不太好食。酸辣湯麵＄38，湯不夠濃水水的，所以沒有酸辣的感覺；好似一些漿撈緊麵食 麵有點怪怪的好像生麵粉味。我們兩人最後也食不完…煎鮮肉鍋貼＄19三隻，這個算比較對辦。因為熱及我加了大量的醋，吃起來沒有怪味。皮脆；和肉的比例也好，算有點安慰。可能是新的關係，所以我覺得可以有很多進步的空間。希望下次再有機會來的話可以對它改觀吧！
店不太大，所以坐得都幾密。
佢地用開放式廚房設計，可以比食客多個娛樂；也可以清楚自己食緊咩，令人可以放心。
睇到餐牌，大部分都是人氣/推介，都係點一D大路野試下功夫。
蒜泥白肉青瓜卷＄38，卷住青瓜食都ok方便。蒜汁就比較普通，只是醬油加蒜粒；不是全是醬狀的不夠細滑及單調。肉是一片片(6)熟的，所以好韌同無肉汁；沒有薄、滑、爽的口感。
小籠飽＄28四隻，皮的厚度合適，也有足夠湯汁；不過裡面的肉有所謂的豬(ho)味，腥腥的不太好食。
酸辣湯麵＄38，湯不夠濃水水的，所以沒有酸辣的感覺；好似一些漿撈緊麵食 麵有點怪怪的好像生麵粉味。我們兩人最後也食不完…
煎鮮肉鍋貼＄19三隻，這個算比較對辦。因為熱及我加了大量的醋，吃起來沒有怪味。皮脆；和肉的比例也好，算有點安慰。可能是新的關係，所以我覺得可以有很多進步的空間。希望下次再有機會來的話可以對它改觀吧！
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