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2017-04-15
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長洲搶包山活動背後有調和不同的族群原意。初時長洲不同祖籍的居民聚居於不同的街道，惠州、海陸豐（同屬福佬民系）、潮州族群居於北社街和新興街，廣府人（南海，順德……）居於大新、中興及興隆街，統稱為陸上居民，而蜑家人(水上人)則聚居西灣。在1960年以前，必須是惠海陸潮府籍的會員才可以在太平清醮擔任值理。另一證據是廟宇是分族群而建，故廟宇密度高。東灣路是分隔南北兩大族界線。甘永泰魚蛋位於分界線上，位置當眼，落船後轉左，入大街廣場靠左即見。店前空間廣，排龍有氣氛，大利招客。香港仔，筲箕灣與長洲是漁港，賣魚蛋最有江湖地位；長洲市集有立食區，故最受歡迎。此店魚蛋勝在種類多，即叫即炸。有著名的大魚蛋，外表討好的三文魚拼芝士魚丸，是日推介（當日是蝦丸）。有適當咸味，帶出鮮魚味道。用紙巾包著，十分衞生，但不方便映相。推薦食有特色的豆腐卜釀魚肉。有外賣，只須排較快的隊伍。建議賣是日推介的魚丸。當日蝦丸半斤，40元有14粒，每粒2.8元。近年迎頭趕上的是在百佳附近的時來食坊。是因電視臺有推介。此店炸食物技巧一向高，故推薦食椒鹽大魚蛋。最新戰況是在市集入口的東源大魚蛋風頭勁。因醬汁選擇多，辛辣度足夠。較多遊客
初時長洲不同祖籍的居民聚居於不同的街道，惠州、海陸豐（同屬福佬民系）、潮州族群居於北社街和新興街，廣府人（南海，順德……）居於大新、中興及興隆街，統稱為陸上居民，而蜑家人(水上人)則聚居西灣。在1960年以前，必須是惠海陸潮府籍的會員才可以在太平清醮擔任值理。另一證據是廟宇是分族群而建，故廟宇密度高。
東灣路是分隔南北兩大族界線。甘永泰魚蛋位於分界線上，位置當眼，落船後轉左，入大街廣場靠左即見。店前空間廣，排龍有氣氛，大利招客。香港仔，筲箕灣與長洲是漁港，賣魚蛋最有江湖地位；長洲市集有立食區，故最受歡迎。
此店魚蛋勝在種類多，即叫即炸。
有著名的大魚蛋，外表討好的三文魚拼芝士魚丸，是日推介（當日是蝦丸）。
大魚蛋
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豆卜釀魚肉
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有外賣，只須排較快的隊伍。建議賣是日推介的魚丸。當日蝦丸半斤，40元有14粒，每粒2.8元。
近年迎頭趕上的是在百佳附近的時來食坊。
是因電視臺有推介。
此店炸食物技巧一向高，故推薦食椒鹽大魚蛋。
最新戰況是在市集入口的東源大魚蛋風頭勁。
因醬汁選擇多，辛辣度足夠。較多遊客拍照是此店。建議依上文次序掃街，由淡而濃，由濃而辣。
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