莆田 (荷里活廣場)

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新加坡名牌中菜 莆田貴為國際品牌 新加坡店更獲米芝蓮一星位置方便 荷里活廣場入面 搭鐵就岩晒裝潢光鮮 高級中菜既格局座位闊落寬敞 坐得舒服唔講唔知 莆田原來按時令食材既季節 推出特別菜式MENU今次到哆頭蟶子既季節真係一年一度 期間限定我地就叫左兩道蟶子菜式SET 吐沙功夫做得好足 隻隻都肥大飽滿其他菜式都功架十足 精緻美味💥蝦苗頭水紫菜第一次試呢個頭水紫菜 份量不少據說營養好豐富 味道就比一般紫菜更加濃郁配上醋香同鮮爽既蝦苗 酸甜感UP 好開胃作為頭盤相當唔錯💥鐵板鹽焗蟶招牌菜式 上碟果陣仲有磁磁聲呢種鹽焗整法令到蟶子保持到十足既水份食到最純粹既味道 蟶子肉質鮮嫩💥蒜蓉蒸海蟶大大碟 份量好似更多蒜蓉香濃但唔會蓋過蟶子既鮮味蒸得岩岩好 口感幾好 彈牙多汁 原汁原味💥興化炒米粉熱辣辣 炒得岩岩好 選用興化炒米粉 偏幼身 唔會過乾或過濕 仲幾彈牙好嚼調味上較清淡 獨特既農家風味💥莆田荔枝肉第一眼睇落 真係以為係咕嚕肉事實上都幾似炸豬肉 外層夠脆 肉質算嫩唔鞋配埋偏酸唔膩既蕃茄酸汁 蕃茄 洋蔥荔枝肉 不錯