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2012-04-17
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呢間店位於鑽石山富山村的內面.若沒有特別原因,就算會再經過呢個地方.也不會停留在這裏進食.巧合地同我食這餐的人.今生也難再同枱食飯.店舖主打的客人.多數是村內居民.星期日的晚上都係得3枱食客左右..賣的食物主要是套餐圖中的4至5人套餐.有少許改動..第一:無白灼生海蝦變成茹汁蝦.第二.無豉汁蒸鎗魚轉成蒸海班加30元.....金銀蛋時菜:算是今餐最正常的一個環節.用了上湯帶出菜的味道.而皮疍份量亦足夠.份量也多.都算合格.茄汁蝦:茹汁只流於表面.蝦肉新鮮程度欠佳.什至有點梅.食物唔新鮮.味道當然差..片皮鴨一隻:皮帶少許肉,肉的味道似煮完又煮般.味道完全無.什至有種食蔗的感覺.皮亦唔見香脆.唯一包皮片鴨的皮夠熱.挽回不少分數..銀芽炒鴨絲:上枱凍.同枱的人有些說係咪瘦肉..鴨肉同樣是硬硬的.只夾了一次,也沒有再夾蒸海班:應該是蒸完立刻上枱的.熱辣辣.可惜魚肉是硬硬的.很難夾.也沒有魚鮮味.只一條很差的魚..有種食物我忘記影相的掦州炒飯58元--材料少.冷冷的.味道就形容完...送的紅豆沙:雖則紅豆煲林.可惜甜度相當高.可以用10級甜形容....雖則環境舊.但也衛生.待應有禮..只是效率差
呢間店位於鑽石山富山村的內面.若沒有特別原因,就算會再經過呢個地方.也不會停留在這裏進食.巧合地同我食這餐的人.今生也難再同枱食飯.店舖主打的客人.多數是村內居民.星期日的晚上都係得3枱食客左右..賣的食物主要是套餐
圖中的4至5人套餐.有少許改動..
第一:無白灼生海蝦變成茹汁蝦.
第二.無豉汁蒸鎗魚轉成蒸海班加30元.....
金銀蛋時菜:算是今餐最正常的一個環節.用了上湯帶出菜的味道.而皮疍份量亦足夠.份量也多.都算合格.
茄汁蝦:茹汁只流於表面.蝦肉新鮮程度欠佳.什至有點梅.食物唔新鮮.味道當然差..
片皮鴨一隻:皮帶少許肉,肉的味道似煮完又煮般.味道完全無.什至有種食蔗的感覺.皮亦唔見香脆.唯一包皮片鴨的皮夠熱.挽回不少分數..
銀芽炒鴨絲:上枱凍.同枱的人有些說係咪瘦肉..鴨肉同樣是硬硬的.只夾了一次,也沒有再夾
蒸海班:應該是蒸完立刻上枱的.熱辣辣.可惜魚肉是硬硬的.很難夾.也沒有魚鮮味.只一條很差的魚..有種食物我忘記影相的掦州炒飯58元--材料少.冷冷的.味道就形容完...
送的紅豆沙:雖則紅豆煲林.可惜甜度相當高.可以用10級甜形容....雖則環境舊.但也衛生.待應有禮..只是效率差少少.價錢5人只吃了473元亦合理..但食物水準什差.食評始終以味道行先.今次非喊不可....
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