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2011-10-05
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從中央圖書館離去，轉入橫街便找到這家「冬季計劃」中唯一一家的麵包店，到這時才發現原來這裡主打健康麵包，真是大感意外，不過對於我來說健康與否並非重點，美味才是重點，於是展開掃包作戰。事實上，麵包類在我的喜愛食物排行榜上只僅次於各式甜點和甜餅，日常食物也以麵包為主。每款麵包蛋榚均是獨立膠袋包裝，衛生可靠，價錢相宜，選擇豐富，不少配以特別材料的麵包，可惜今天沒有供應甚感興趣的德國布丁。店內兩位姨姨都很親切，麵包入袋時小心翼翼。核桃批，是日全店唯一的批類，批面的是核桃和葡萄乾，批皮是牛油批皮，餡料則是椰蓉混合物。原粒核桃沒經加工處理，保留原有的果仁味，主要靠少甜葡萄乾襯托，餡料有如雞尾包的餡料，不過甜度則較為低，質感較為堅固，雖然是牛油批皮，但沒有滲透的油份，只是缺乏鬆脆，的確較日常所吃的批類為健康，整體較為單調乏味，以價格而言，不試也可。意大利香草包，三個為一袋，相當便宜，售十數元，香草味極其誘人，包身鬆軟，眼看以為油份偏多，其實同上沒有多餘的油份，香草味可嗅可餐，十分迷人，若然配上牛油，效果定必更為驚人，實為全日最場最滿意的包。有機豆漿蛋榚，依稀記得描述的紙牌指明無蛋，但味道與蛋白蛋榚十分
事實上，麵包類在我的喜愛食物排行榜上只僅次於各式甜點和甜餅，日常食物也以麵包為主。
每款麵包蛋榚均是獨立膠袋包裝，衛生可靠，價錢相宜，選擇豐富，不少配以特別材料的麵包，可惜今天沒有供應甚感興趣的德國布丁。
店內兩位姨姨都很親切，麵包入袋時小心翼翼。
核桃批，是日全店唯一的批類，批面的是核桃和葡萄乾，批皮是牛油批皮，餡料則是椰蓉混合物。原粒核桃沒經加工處理，保留原有的果仁味，主要靠少甜葡萄乾襯托，餡料有如雞尾包的餡料，不過甜度則較為低，質感較為堅固，雖然是牛油批皮，但沒有滲透的油份，只是缺乏鬆脆，的確較日常所吃的批類為健康，整體較為單調乏味，以價格而言，不試也可。
意大利香草包，三個為一袋，相當便宜，售十數元，香草味極其誘人，包身鬆軟，眼看以為油份偏多，其實同上沒有多餘的油份，香草味可嗅可餐，十分迷人，若然配上牛油，效果定必更為驚人，實為全日最場最滿意的包。
有機豆漿蛋榚，依稀記得描述的紙牌指明無蛋，但味道與蛋白蛋榚十分類同，質感相當鬆軟，細密而濕潤，甜度也很低，雖然較為單調，但感覺夠輕怡，當早餐或茶點是不錯的選擇。綠茶紅豆蛋榚，質感如上者鬆軟細密，多吃亦不會令人感到口乾，綠茶味不算十分濃郁，主要甜份來自紅豆粒，雖然沒有亮點，但是仍感滿足，沒有牛油的蛋榚多吃幾件鬥志仍然高昂。
法式鬆餅，French Scone，看過英文名倒有點疑惑。有別於一般鬆餅，沒有明顯的牛油香，即是吃也不太感覺到，不是外脆內軟，是全軟的鬆餅，帶點韌性，或許這是店家稱它為法式鬆餅的用意，混入葡萄乾是我最愛的甜Scone配搭，甜度仍是偏低，偶爾吃少甜果然有點不習慣。
黑麥合桃香蕉蛋榚，還記得上次吃的黑麥包是在九龍城的Ceres，不過這次的是蛋榚，兩者相同的都是內部夠Moist，軟軟的，韌韌的。合桃是碎粒，軟軟的質感配突如其來的脆口倒是有驚喜，香蕉味不及平常吃的香蕉蛋榚濃厚，不過算是足夠了。
總觀以上實則滿意的其實只有意大利香草包，也反映出來到這裡果然只買麵包好了，期待下次再訪有售德國布丁和栗子包或芝士包。
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