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2014-03-19
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不經不覺又到了結婚紀念日，心裡感到幸福，眼看身邊的人有很多離異，這些年頭，感情變淡得特別容易，是世間太多引誘？彼此不能包容、忍讓？或是沒有全心全意地愛對方？我不知自己將來的境況，但我不想去想，活在當下便是。老公對甚麼生日，紀念日從來都沒有忘記，他甚喜歡記日子，身邊的親戚朋友生日，他都完全記得，最誇張是連拿破崙的滑鐵盧戰役在哪年哪月哪日發生都記得，怕未！這晚他說會帶我去一間很有情調的餐廳慶祝，我起初以為他會帶我去酒店吃，誰知帶我來銅鑼灣一間樓上餐廳，我們從不懷疑和埋怨彼此的選擇，也許這也是我們相處之道。餐廳地方不大，分有樓上和樓下，可從小樓梯上，這晚樓上好像有人包場，我們被安排坐近窗口，室內燈光柔和微暗，檯上有小洋燭，情調不錯，這晚樓下也有好幾對男女用餐，現場氣氛寧靜，感謝老公的安排。與平日一樣，點餐的工作都交由他負責，他點了兩個套餐，有頭盤，湯，主菜，甜品和咖啡、茶。麵包籃有麵包條，白色的意大利軟包，暖暖的，餐廳沒有跟牛油，老公教我用檯上樽黑醋和橄欖油點麵包吃，幾開胃，麵包條則一般。頭盤是意大利煙鱔沙律，用白色沙律碗盛著，沙律菜很新鮮，有三塊煙鱔，味道不錯，有微微的煙燻味，鱔的肉質比三
老公對甚麼生日，紀念日從來都沒有忘記，他甚喜歡記日子，身邊的親戚朋友生日，他都完全記得，最誇張是連拿破崙的滑鐵盧戰役在哪年哪月哪日發生都記得，怕未！
這晚他說會帶我去一間很有情調的餐廳慶祝，我起初以為他會帶我去酒店吃，誰知帶我來銅鑼灣一間樓上餐廳，我們從不懷疑和埋怨彼此的選擇，也許這也是我們相處之道。
餐廳地方不大，分有樓上和樓下，可從小樓梯上，這晚樓上好像有人包場，我們被安排坐近窗口，室內燈光柔和微暗，檯上有小洋燭，情調不錯，這晚樓下也有好幾對男女用餐，現場氣氛寧靜，感謝老公的安排。
與平日一樣，點餐的工作都交由他負責，他點了兩個套餐，有頭盤，湯，主菜，甜品和咖啡、茶。麵包籃有麵包條，白色的意大利軟包，暖暖的，餐廳沒有跟牛油，老公教我用檯上樽黑醋和橄欖油點麵包吃，幾開胃，麵包條則一般。頭盤是意大利煙鱔沙律，用白色沙律碗盛著，沙律菜很新鮮，有三塊煙鱔，味道不錯，有微微的煙燻味，鱔的肉質比三文魚結實，很好吃。
吞拿魚他他，擺設很美觀，吞拿魚已琢碎，做成兩個酒塞形，中間夾雜了洋蔥碎，帶出了魚的鮮味，但又減低了腥味，我很喜歡，另一邊，一條菜葉盛載著一些吞拿魚他他，上面放了些黑魚籽，菜葉很爽脆，與吞拿魚他他十分之夾，若提供烘多士配他他會更夾，黑魚籽是裝飾品，無論看顏色、大小都不會是精品，因整個餐都只收你幾百塊銅板，這是常識吧！
據服務員介紹，這裡的野菌濃湯和紅菜頭湯都是很有名，於是每人各要一個，野菌湯有濃烈的黑松露香味，湯的質感很稠，夠真材實料，而紅菜頭湯是深紅一片，用了白酒炒洋蔥、紅菜頭打爛加蔬菜水而成，沒有放肉及味精，但很好味。
老公最愛吃牛肉尤其是美國牛肉，他點了十二安士美國安格斯肉眼牛扒，他要五成熟，端來時肉眼已切成四件，疊在一起，比一般餐廳鋸扒時的橫放一整塊有立體感，看色澤嫣紅，應做到他想要的生熟程度，我只試了一口，因怕他不夠吃，肉質頗嫩，有肉汁和炭燒香味，配黑松露燒汁是簡單而好味，記得以前老公說過肉眼是最好吃的部份，牛柳太腍，西冷較韌，而肉眼則在乎兩者之間，其實一般來說，美國牛肉質素都很好，就算是西冷也不會太韌，伴碟的瓜很爽脆，點酸酸甜甜的番茄 concasse 醬很好味。
老公為我點了海鮮拼盤，有半隻波士頓焗龍蝦，兩隻鹽燒大虎蝦，兩隻連半殼的帶子，賣相非常吸引，帶子很厚肉肥美，不過熟，保持濕潤，大虎蝦，肉質很爽口，而波士頓焗龍蝦是已切成小件，加了洋蔥和白汁釀回入龍蝦殼內焗，肉質新鮮，龍蝦鉗有很多肉，超好味，而中間有一堆薯蓉也是好吃的。
甜品是 Panna Cotta，奶凍做得很滑，奶味濃郁，又不太甜，份量剛好。
Cappuccino，熱檸水，沒甚麼特別，只是很大杯。
感謝老公多年來的照顧，我感到很幸福，其實不用太花費帶我去高級餐廳，帶我到哪裏，我都願意跟隨。
題外話/補充資料：
~ 當晚的服務員樣貌甚似李C捷，甚專業，對餐的認識和烹調都甚瞭解。
~ 結賬後送 $100 coupon 可作下次用。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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