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2018-01-12
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在澳門云云葡國餐廳中，位於婆仔屋充滿葡國風情的大屋中，環境美麗，讓人彷彿置身歐洲之中，菜式也甚有水準的 Albergue 1601是我的心水餐廳之一。原來這餐廳隸屬的飲食集團近日在銅鑼灣時代廣場開了一間名字相近，名為 Club Albergue 1601的酒吧餐廳，賣的雖不是葡國菜，而是多國菜，主打生蠔、特色雞尾酒和精品咖啡，我對這餐廳的出品還是滿有信心。所以當相熟朋友相約到來晚膳的時候，我很快便已應承。這餐廳位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓，地方闊落，格調高雅，環境甚佳，當中最吸引的，除了放滿了各國不同品種生蠔和其他貝介的長形蠔吧外，還有個極大的酒吧和餐廳其中一面牆上展示的多幅以香港今昔面貌為題材的本地攝影師拍攝的精彩攝影作品。此外，這餐廳的露天部分也很不錯。 這兒另一樣更吸引人的，是集合了16款來自不同國家產地的 Around the World Oyster Platter。這蠔迷絕對不能錯過的「環遊世界生蠔拼盤」，價錢只是 $748，平均每隻只為 $48，客人只需以這價錢，便可吃到來自法國、愛爾蘭、南非、美國等地的新鮮即開生蠔，當中更包括名貴的法國 Gillardea
這餐廳位於銅鑼灣時代廣場食通天11樓，地方闊落，格調高雅，環境甚佳，當中最吸引的，除了放滿了各國不同品種生蠔和其他貝介的長形蠔吧外，還有個極大的酒吧和餐廳其中一面牆上展示的多幅以香港今昔面貌為題材的本地攝影師拍攝的精彩攝影作品。此外，這餐廳的露天部分也很不錯。
這兒另一樣更吸引人的，是集合了16款來自不同國家產地的 Around the World Oyster Platter。這蠔迷絕對不能錯過的「環遊世界生蠔拼盤」，價錢只是 $748，平均每隻只為 $48，客人只需以這價錢，便可吃到來自法國、愛爾蘭、南非、美國等地的新鮮即開生蠔，當中更包括名貴的法國 Gillardeau No.0生蠔 ，肯定能讓蠔迷吃得心花怒放。這拼盤我與友人們一起分嚐，吃了其中三款，包括 American Pearl、CoCollus和 Mermaid，三款生蠔都十分新鮮爽脆，三者之中， 最讓我吃得高興的首推又大隻又鮮甜的 American Pearl，現在想起都仍然回味呢！
新鮮即開生蠔固然吸引，別出心裁的雞尾酒同樣是這兒的賣點。酒吧內身手不凡，時不時表演花式調酒的調酒師為這兒調配了多款名字和賣相都甚為特別的雞尾酒，好像 Mafia 黑手黨與 Medusa 梅杜莎，都與別不同，得到部分友人捧場。
我喝的一杯 Mocktail則名為 Raven 渡鴉。之所以會叫它，全因為一位早到的友人早已點了它，還把這以玻璃小鳥造型的盛器裝載著的雞尾酒放在桌上。這呈葡萄色調的 Mocktail的成份主要有black berries puree, vioet syrup, lemon juice, Earl Grey tea和charcoal powder等，味道與葡萄汁相近，十分容易入喉，對我來說甚為適合。
不單是 Cocktail 和 Mocktail，這兒由藝人陳豪的咖啡團隊所調製的咖啡也非常值得一試，這夜我雖然沒喝咖啡，但單只是看到友人們所點的「朱古力梳乎厘咖啡」，已令我不禁躍躍欲試，差點想多叫一杯品嚐。
「蟹肉黑魚子火箭菜沙律」（$178）絕對是水準之作，甜味的蟹肉、鹹味的黑魚子與帶苦味的火箭菜讓味蕾感受到多重的滋味，令人不禁叫好。即使配角的薄身多士，也十分香脆，讓這菜式更加令人滿意。
「脆炸豬手」（$288）味道稍鹹，雖然皮脆肉軟，但未算完美。
「白酒托托蜆意粉」（$188），味帶微辣，刺激開胃，托托蜆也十分大隻，不過這些托托蜆的質素就有點參差，我吃的那隻十分鮮甜，但聽友人說有個別一兩隻只是強差人意，未夠新鮮。
「海膽卡邦尼意粉」（$198）在卡邦尼意粉的基礎上加上了誘人的海膽，膩是膩了點，但確能增添更多的美味。
三款薄餅，分別是「巴馬火腿薄餅」（$188）、「四色芝士薄餅」（$188）和「黑松露野菌薄餅」（$188），味道有濃有淡，各有擁躉，而我最喜歡的，則是最濃味的「四色芝士薄餅」。
「精選甜品拼盤」（$188）一次過把多款不同的甜品奉上，焦糖燉蛋、拿破侖餅、 Panna Cotta、Tiramesu都有，我們一眾朋友愛吃哪款便吃哪款，各適其式，喜歡的便吃多些，沒那麼喜歡的便吃少些，吃得不亦樂乎，一個吃得開懷，喝得高興的夜晚便是這樣過去。
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