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2017-06-12
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近日天氣熱得過份,走在街上我總要手執一杯凍飲才能消暑,這個星期天的中午亦不例外。碰巧想起妹妹提過V Point地下開了韓國人氣甜品店Cafe de Paris Est. in Korea的海外店,我一直想試它的招牌水果沙冰,這天正是好時候。雖然是韓國品牌,但小店的裝潢卻以巴黎為主題,桌面放了巴黎鐵塔擺設,充滿法式風情,簡潔的藍白色牆身配合落地玻璃透出的自然光線,營造出明亮光潔又不失時尚的感覺。Bon Bon杯系列是招牌,每杯都份量十足,建議起碼二人分享。我們仨都是貪新鮮的人,寧願點兩個mini Bon bon,一次過試齊兩款口味。這兒是自助形式,自行購買食物後,店員就會給予電子牌,響起時便可出去領取食物了!芒果Mini Bon Bon ($58)底層是芒果沙冰,唧上新鮮忌廉和加入新鮮芒果粒之後,再放上芒果磚堆砌而成,賣相非常吸睛。芒果磚因為屬時令水果,所以特別香甜,加上大大舊的切法,吃來多汁啖啖肉,新鮮忌廉令沙冰口感更滑溜,甜度適中,不會太膩。不過芒果沙冰則略嫌味道不夠天然,青提mini Bon Bon ($48)很少見到以青提子會主角的甜品,所以見到即刻很有興趣。青提bon bon杯
底層是芒果沙冰,唧上新鮮忌廉和加入新鮮芒果粒之後,再放上芒果磚堆砌而成,賣相非常吸睛。芒果磚因為屬時令水果,所以特別香甜,加上大大舊的切法,吃來多汁啖啖肉,新鮮忌廉令沙冰口感更滑溜,甜度適中,不會太膩。不過芒果沙冰則略嫌味道不夠天然, 青提mini Bon Bon ($48)
很少見到以青提子會主角的甜品,所以見到即刻很有興趣。青提bon bon杯底下同樣是沙冰,然後再唧上一層新鮮忌廉和一層青提,面頭鋪滿青提,並以幾粒藍莓作點綴。青提大而圓潤,入口清甜,而底下的沙冰原來是奇異果味,味道比芒果味來得自然清新,而且更加解渴消暑,冰涼透心,酸酸甜甜的奇異果沙冰還令到青提的甜味更加突出。 除了Bon bon杯,飲品亦是店內的賣點。這裏供應約十款法國花茶以及咖啡,更有採用新鮮時令水果的鮮榨果汁。因為見到有較為少見的西柚汁,我們又買了一杯邊走邊飲。 西柚汁 ($58)
雖然$58一杯不算便宜,但尚算大杯足料,應用了約3個西柚榨汁而成。因為是新鮮即榨,味道當然好,酸酸甜甜,據知店子還採用慢磨攪拌機,不會破壞西柚的營養和纖維,健康又解渴。杯面蓋住的西柚肉厚而`多汁,店員一早已經細心地起了肉,方便一邊食一邊飲。
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