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2018-03-02
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看起來都有一段時間沒有在 openrice 寫文了，又是時候寫一寫文，免得自己生疏，而且我自己吃到的好東西就是要跟別人分享一下。這次要分享的，就是我在農曆新年前所吃過，一間高級數的台式麻辣火鍋 。說到級數， 其實裝修都好重要，有雙腳踏進這間餐廳便會感受到一份氣派，你就會知這是一所高級的餐廳，不過高級並不等於侷促或者拘謹，這裏的氣氛還是很舒適的。食麻辣火鍋，最重要的當然就是湯底， 這店的鎮店之寶就是 麻神麻辣鍋！ 這一個麻神麻辣鍋的味道當然就是麻麻辣辣，但這種麻和辣並不是坊間一般的麻辣，因為還有一種特別的鮮甜味， 我不懂怎去解釋，但就是一個可以喝得到的麻辣湯。麻辣鍋內有一個必吃的食物，就是 果凍鴨血！這個果凍鴨血有別於一般鴨血，因為店員叮囑要用刀叉去品嚐的，不用多說，味道當然就是 very good。麻神Special， 是一杯像檸檬蜜的飲料，內裏有爆珠的，甜甜蜜蜜又解渴又可以解辣，好好飲。頂級牛小排、黑毛豬肉，吃火鍋當然就是要吃肉類，這餐廳用的肉都是優質的肉，而且店員還親身展示了三種灼肉的方法和食法，肉是特别滑，真是很好的體驗。 食火鍋都要吃點菜，這裏的蔬菜都很有特色擺盤也很精美，南極
這次要分享的，就是我在農曆新年前所吃過，一間高級數的台式麻辣火鍋 [麻神]。
說到級數， 其實裝修都好重要，有雙腳踏進這間餐廳便會感受到一份氣派，你就會知這是一所高級的餐廳，不過高級並不等於侷促或者拘謹，這裏的氣氛還是很舒適的。
食麻辣火鍋，最重要的當然就是湯底， 這店的鎮店之寶就是 麻神麻辣鍋！ 這一個麻神麻辣鍋的味道當然就是麻麻辣辣，但這種麻和辣並不是坊間一般的麻辣，因為還有一種特別的鮮甜味， 我不懂怎去解釋，但就是一個可以喝得到的麻辣湯。麻辣鍋內有一個必吃的食物，就是 果凍鴨血！這個果凍鴨血有別於一般鴨血，因為店員叮囑要用刀叉去品嚐的，不用多說，味道當然就是 very good。
麻神Special， 是一杯像檸檬蜜的飲料，內裏有爆珠的，甜甜蜜蜜又解渴又可以解辣，好好飲。
頂級牛小排、黑毛豬肉，吃火鍋當然就是要吃肉類，這餐廳用的肉都是優質的肉，而且店員還親身展示了三種灼肉的方法和食法，肉是特别滑，真是很好的體驗。
食火鍋都要吃點菜，這裏的蔬菜都很有特色擺盤也很精美，南極冰藻、蘿蔔片拼萵筍片，就是非常不錯的蔬菜選擇。
不可不是的就是現在十分流行的冰菜，用麻辣湯灼過之後，軟得來有些鹹味，很好吃的。餃子、餛飩和魚皮餃都一定要試， 因為吃得出都是師傅用心機製作的，既新鮮又好味道， 不是一般火鍋店的可以媲美。
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