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2017-06-23
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Omakase當中好考師傅嘅經驗，選擇當晚食材、或掌握客人喜好做出適合客人嘅美食等等。而今次鉄人旨花真係無失望，而且仲可以帶到一個幸福嘅心情。同朋友食完之後都覺得呢間餐廳水準一流。餐廳內有壽司區及鐵板燒區，共同的都是可以近距離接觸師傅，品嚐到第一手的料理。前菜(南蠻漬、芥末八爪魚、秋葵卷)金色器皿已經令菜式更加名貴，而比較小有嘅南蠻漬酸酸甜甜非常清新，真係岩哂做前菜。龍蝦刺身原隻新鮮龍蝦即時製作成刺身，上枱果陣仲會識郁，當中刺身色澤晶瑩剔透，肉質爽甜，仲有淡淡龍蝦鮮味。金目鯛壽司燒過嘅金目鯛令魚油嘅香味更為特出，加上柚子胡椒除了更味道更豐富。薄燒牛肉薄燒牛肉煮得緊熟剛剛好，而內裡就包住大量香蔥、蒜片，食起上嚟真係會令人溶化。海鰻壽司賣相精緻，海鰻加上蝦籽及紫蘇葉，令平凡的海鰻壽司顯得不平凡。拖羅壽司冰凍嘅拖羅望起上嚟粉粉的極為吸引，一口食落更帶出拖羅鮮味。海膽軍艦北海道海膽新鮮美味，濃郁嘅海膽味齒夾留香，一個會令食到滿足嘅海膽軍艦。喜知次喜知次大約一食手掌咁大，魚肉滑溜鮮甜，非常好味。白魚湯內裡有好多蔬菜以及龍蝦，而清湯亦鮮甜。櫻花豆蓉豆腐雪糕好似藝術品一樣，雪糕滑溜加埋櫻花豆蓉黎食，
而今次鉄人旨花真係無失望，而且仲可以帶到一個幸福嘅心情。
同朋友食完之後都覺得呢間餐廳水準一流。
餐廳內有壽司區及鐵板燒區，共同的都是可以近距離接觸師傅，品嚐到第一手的料理。
前菜(南蠻漬、芥末八爪魚、秋葵卷)金色器皿已經令菜式更加名貴，而比較小有嘅南蠻漬酸酸甜甜非常清新，真係岩哂做前菜。
龍蝦刺身原隻新鮮龍蝦即時製作成刺身，上枱果陣仲會識郁，當中刺身色澤晶瑩剔透，肉質爽甜，仲有淡淡龍蝦鮮味。
金目鯛壽司燒過嘅金目鯛令魚油嘅香味更為特出，加上柚子胡椒除了更味道更豐富。
薄燒牛肉薄燒牛肉煮得緊熟剛剛好，而內裡就包住大量香蔥、蒜片，食起上嚟真係會令人溶化。
海鰻壽司賣相精緻，海鰻加上蝦籽及紫蘇葉，令平凡的海鰻壽司顯得不平凡。
拖羅壽司冰凍嘅拖羅望起上嚟粉粉的極為吸引，一口食落更帶出拖羅鮮味。
海膽軍艦北海道海膽新鮮美味，濃郁嘅海膽味齒夾留香，一個會令食到滿足嘅海膽軍艦。
喜知次喜知次大約一食手掌咁大，魚肉滑溜鮮甜，非常好味。
白魚湯內裡有好多蔬菜以及龍蝦，而清湯亦鮮甜。
櫻花豆蓉豆腐雪糕好似藝術品一樣，雪糕滑溜加埋櫻花豆蓉黎食，有一完美句號。
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