珍煮丹 (已結業)

台式黑糖珍珠飲品的熱潮，在香港方興未艾，熱潮雖已持續多時，不但未有絲毫跡象減退，尋且更有愈演愈烈之勢。「老虎堂」、「幸福堂」、「鹿角巷」等一眾過江龍，本地薑，仍是人山人海，幾乎無時無刻都有人在排隊，偏是我最不喜歡排隊，所以一直都沒有幫襯過各間人氣爆紅名店。不過這一晚，我在附近吃過晚餐之後，還未全飽，仍然有點餓意，便在晚飯地點四周蹓躂一番，看看有哪間甜品店好吃，打算來一碗甜品才回家。閒蕩了一會，輾轉來到利園山道，赫然見到一個熟悉的名字----「珍煮丹」，正是自己一直想試的台灣飲品名店之一，出乎意外地竟只有不到十人在等候，心想，這機會實在難得，便不作它想，快步前往跟隊，稍等了數分鐘，已成功買來店中最人氣的飲品「黑糖珍珠鮮奶」（$30）在店外隨即飲用。 這招牌飲品果非省油的燈，能成為店中推介不無道理。我喝的是少糖（70% 甜度）少冰（70% 冰）的版本，大力搖勻之後，但感味道適中，口感順滑，鮮奶味甚重，黑糖味雖稍嫌不足，味道仍能讓人感到滿意，珍珠口感頗佳，煙韌不硬，而且份量頗多。 我雖還未光顧過「老虎堂」、「幸福堂」、「鹿角巷」等同類型的台式飲品名店，這間「珍煮丹」的「黑糖珍珠鮮奶」，我