更多
2018-11-07
538 瀏覽
朋友話帶我食間佢好中意嘅日本店，自問都經常進出銅鑼灣，但餐廳開係銅鑼灣謝斐道，真係一直都唔知呢到有間日式餐廳。入座後先知原來唔係一般日式餐館，每張枱上都放有一台磯燒機。去幾次日本都未食過磯燒海鮮，估唔到今次會係香港食左先。餐廳仲有介紹點樣燒同燒幾耐，就算係第一次嚟都唔驚!今晚全由朋友發板，佢揀左幾款推薦嘅食物一齊share~大關5点盛（2～3人前）（$280）Sashmi Assorted Set B原條池魚（$188）大關5点盛內有齊刺身帶子、海膽、油甘魚、三文魚同吞拿魚。全部魚生都厚切🐟，一個都簡單直接嘅形容詞「鮮」🤤！鮮到好似係日本🇯🇵食到嘅質素❤❤❤。海膽Creamy又夠鮮甜😍油甘魚同吞拿魚直頭係口腔融化😏☝🏻，完全冇渣冇筋冇腥味🤭！另外，廚師👨🏻🍳將原條池魚🐟切片🔪，池魚本身魚味較淡，但肉質口感柔軟，好食呢！寿司盛合（$268）Sushi Set B一共11款壽司🍣，魚生全部都新鮮柔軟，尤其係灸燒左口魚🐟，甘香且油份足，海膽鮮甜，真係件件都無可挑剔！唯一係飯量較少，食完都唔多夠飽🙊。松葉蟹膏帆立殼燒（$80）Scallop / Crab Paste海膽帆立殼燒（$85）Sc
入座後先知原來唔係一般日式餐館，每張枱上都放有一台磯燒機。
去幾次日本都未食過磯燒海鮮，估唔到今次會係香港食左先。
餐廳仲有介紹點樣燒同燒幾耐，就算係第一次嚟都唔驚!
今晚全由朋友發板，佢揀左幾款推薦嘅食物一齊share~大關5点盛（2～3人前）（$280）
Sashmi Assorted Set B
原條池魚（$188）
大關5点盛內有齊刺身帶子、海膽、油甘魚、三文魚同吞拿魚。全部魚生都厚切🐟，一個都簡單直接嘅形容詞「鮮」🤤！鮮到好似係日本🇯🇵食到嘅質素❤❤❤。海膽Creamy又夠鮮甜😍油甘魚同吞拿魚直頭係口腔融化😏☝🏻，完全冇渣冇筋冇腥味🤭！另外，廚師👨🏻🍳將原條池魚🐟切片🔪，池魚本身魚味較淡，但肉質口感柔軟，好食呢！
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
Sushi Set B
一共11款壽司🍣，魚生全部都新鮮柔軟，尤其係灸燒左口魚🐟，甘香且油份足，海膽鮮甜，真係件件都無可挑剔！唯一係飯量較少，食完都唔多夠飽🙊。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
Scallop / Crab Paste
海膽帆立殼燒（$85）
Scallop / Urchin
點左2款帆立殼燒，一款係海膽，另一款係松葉蟹膏🦀。帆立殼燒用磯燒方法烹調，店員會主動協助💁🏻♀，所以只要坐定定係度，乜都唔駛做就有得食，味道唔係好突出，覺得呢款價錢有點貴。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
Mactra Veneriformis
白蜆用磯燒方法烹調，再加入清酒🍶，雖然細細隻，但非常鮮味，好似食咗個海洋落肚一樣🌊。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
Deep Fried Tofu in Tosa Style
外皮炸得薄脆，中間包住超級嫩滑豆腐，帶微辣🌶食落惹味👍🏻，而且份量不少，不錯呢。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
Mixed Vegetable Tempura
蔬菜天婦羅炸得唔油膩，食落輕盈，唔錯！不過，價錢比較進取！
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
青蘋果颱風乳酸（$68）
青蘋果🍏加乳酸打成沙冰，上面再放上冰凍嘅青蘋果粒，感覺清爽。
熱柚子茶($48)
Pomelo Tea
唔會太甜，飲落好滋潤又夠大杯👍🏻
埋單around每人$500左右，雖然唔係話平，但係食物質素真心高，要回味一下日本feel嘅好值得去試下。
張貼
