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汰弱留強，能留下拉麵Jo
2017-06-22 421 瀏覽
拉麵風潮早已過去，汰弱留強，能留下的總有其原因。拉麵Jo由日本人營運，從湯底、食材、和服務都是認真和專業，貫切日文TQM的精神。豚骨拉麵豚骨湯底呈乳白色，濃稠面上並沒有太多油，明顯是熬製很久的原故。燙熱的湯要等一會才能喝，這時拍照就剛開好，湯很順滑，濃濃的豚肉香氣。叉燒煮得很嫩，竹筍爽甜，麵質有嚼勁亦爽口，好吃。最喜歡喝一口充滿青蔥的湯，把青蔥嚼碎，青蔥的香氣從濃濃的豚骨湯底散出，形成強烈的對比😋😋面底看似不多，可是吃著喝著便飽了，喝不了整碗的湯，對廚師失敬了🙇🏻
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拉麵風潮早已過去，汰弱留強，能留下的總有其原因。拉麵Jo由日本人營運，從湯底、食材、和服務都是認真和專業，貫切日文TQM的精神。

豚骨拉麵
豚骨拉麵
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豚骨湯底呈乳白色，濃稠面上並沒有太多油，明顯是熬製很久的原故。燙熱的湯要等一會才能喝，這時拍照就剛開好，湯很順滑，濃濃的豚肉香氣。叉燒煮得很嫩，竹筍爽甜，麵質有嚼勁亦爽口，好吃。最喜歡喝一口充滿青蔥的湯，把青蔥嚼碎，青蔥的香氣從濃濃的豚骨湯底散出，形成強烈的對比😋😋

面底看似不多，可是吃著喝著便飽了，喝不了整碗的湯，對廚師失敬了🙇🏻
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2017-06-21
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $100 (晚餐)
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    豚骨拉麵
    $ 78