- Welcome Drink｜House Makgeolli
自家釀米酒口感輕盈，米香中帶點乳酸味，唔甜膩，幾開胃。
Seafood Crispy｜海鮮脆餅
咬落脆得「卡嚓」有聲，油脂感控制得好，帶少少紫蘇油香。
- Small Bite Mandu｜小口釜山鮑魚湯餃子
一啖size的湯餃好討好，皮帶彈性，咬開湧出湯汁。
- Squid mix Myeon｜烏賊伴麵
墨魚爽彈微辣，拌麵質感彈牙，調味走清新路線。
- Deul Kkae - Juk｜傳統韓式粥
米粒綿滑得黎仍有米香。加入韓牛、蜆肉同蔬菜，層次豐富，細細一碗感覺是精華所在，旁邊還有脆米餅搭配。
Slow Cook Jeju Pork Belly ｜ 30+小時慢煮濟州黑毛豬五花
豬五花肥瘦分明，入口有油脂香氣但不油滯。加自家燒烤醬，鹹甜中帶點煙燻香。
- Ginseng chicken Tteok galbi ｜蔘雞手打免治肉漢堡卷
口感細緻黏合度高，醬香比想像中克制，顯得肉味更濃。
-Busan Own Farm Rice with Codfish Roe & Special Banchen & Soup｜釜山自家農田珍珠米飯配鵪鶉蛋
珍珠米飯香非常突出，質感軟糯。本身搭配嘅鱈魚籽無貨，換上煎鵪鶉蛋。旁邊幾款釜山特色伴菜都不錯，很下飯。隨上嘅韓式湯品清清甜甜，飲完有回甘。
- Homemade Chestnut cream with Sticky Rice Waffle｜栗子奶油配糯米年糕窩夫
栗子忌廉香滑帶堅果幽香，糯米窩夫外層微脆內裡黏糯，不錯。
單據比大家參考
