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2023-07-08
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銅鑼灣揾到一間樓上日本居酒屋【心之食堂】🍶 店外已經充滿日式風格裝修 ⛩️裡面環境闊落有卡坐，用QR Code自助落單又夠方便🥗 油甘魚蓉柚子沙律油甘魚蓉一入口，獨特嘅魚味隨即充滿口腔，配合柚子汁令沙律更覺清新，一口接一口🍲 胡椒豬骨湯煮蜆有別於一般用清酒煮蜆，用豬骨湯清甜帶出蜆味鮮甜，仲有好香既胡椒味。可以飲埋個湯好鮮甜 🐟 鹽燒三文魚頭好喜歡燒三文魚頭果份油脂香，魚頭肉比魚身肉又滑又嫩🍚 原條鰻魚石鍋飯鰻魚原條上真係好霸氣，魚肉油脂濃厚，鰻魚汁慢慢滲落下面嘅飯，每一口都好滿足。如果鍾意食飯焦嘅人，建議稍放一陣，等鍋熱燙出飯焦更香脆🍸 海膽蟹子杯用長腳雞尾酒杯盛載已經好吸晴，一羹海膽+蟹子+飯，海膽夠新鮮口感，份量夠一個人食剛剛好🍆 蒜香烤焗茄子蒜蓉舖滿原隻茄子烤，蒜香好遠就聞到香噴噴，烤過嘅茄子吾會乾，食落口仲好滑有好多汁🍱 脆脆吞拿魚腩卷卷物包住天婦羅青瓜，上面放左吞拿魚腩同蟹子，食落去有天婦羅脆口感，青瓜嘅清爽同吞拿魚肉油脂，口感豐富味道又好🌈 彩虹卷內裡有炸蝦，肉質彈牙飯卷四面都灑上唔同食材🍣 劍魚腩好新鮮既劍魚腩食落好有質感，好鮮甜食材方面好新鮮而且價錢又唔貴，我同朋友一邊傾
裡面環境闊落有卡坐，用QR Code自助落單又夠方便
🥗 油甘魚蓉柚子沙律
油甘魚蓉一入口，獨特嘅魚味隨即充滿口腔，配合柚子汁令沙律更覺清新，一口接一口
油甘魚蓉柚子沙律
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🍲 胡椒豬骨湯煮蜆
有別於一般用清酒煮蜆，用豬骨湯清甜帶出蜆味鮮甜，仲有好香既胡椒味。可以飲埋個湯好鮮甜
胡椒豬骨湯煮蜆
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🐟 鹽燒三文魚頭
好喜歡燒三文魚頭果份油脂香，魚頭肉比魚身肉又滑又嫩
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🍚 原條鰻魚石鍋飯
鰻魚原條上真係好霸氣，魚肉油脂濃厚，鰻魚汁慢慢滲落下面嘅飯，每一口都好滿足。如果鍾意食飯焦嘅人，建議稍放一陣，等鍋熱燙出飯焦更香脆
🍸 海膽蟹子杯
用長腳雞尾酒杯盛載已經好吸晴，一羹海膽+蟹子+飯，海膽夠新鮮口感，份量夠一個人食剛剛好
海膽蟹子杯
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🍆 蒜香烤焗茄子
蒜蓉舖滿原隻茄子烤，蒜香好遠就聞到香噴噴，烤過嘅茄子吾會乾，食落口仲好滑有好多汁
蒜香烤焗茄子
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🍱 脆脆吞拿魚腩卷
卷物包住天婦羅青瓜，上面放左吞拿魚腩同蟹子，食落去有天婦羅脆口感，青瓜嘅清爽同吞拿魚肉油脂，口感豐富味道又好
🌈 彩虹卷
內裡有炸蝦，肉質彈牙飯卷四面都灑上唔同食材
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🍣 劍魚腩
好新鮮既劍魚腩食落好有質感，好鮮甜
劍魚腩
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食材方面好新鮮而且價錢又唔貴，我同朋友一邊傾一邊慢慢食…不知不覺就食咗好多 😁
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