282
13
5
等級6
2018-11-13 2115 瀏覽
當晚,跟好姊妹走到銅鑼灣飯聚,我們去了利舞臺廣場16樓的一間日式餐廳 <岩鹽日本料理> 食飯! 未踏進店子,門面已見師傅忙於弄製釜飯!這間餐廳以岩鹽為主打,因此索性以此命名為其店名!供應的日式美食多元化!打開一大本餐牌,包括:前菜、沙律、刺身、壽司、創意卷物、一品料理、釜飯、燒物、串燒、炸物、酒類、飲品...等!這裡算闊落,我們被安排到近門口位置的第二張枱!有趣的是,跟這位好姊妹出街,總會容易碰見明星!早前才在中環蘭桂坊碰見林弈匡,意想不到,今次在餐廳的後桌第一張枱是陳細潔及陳細寶兩姊妹!當鄰座的食客把餐牌放上兩桌之間的位置,突然塵埃飛揚,我杯凍飲正是放在這裡!嚇到我都不敢再飲呀! 恐怕衛生方面一般!勝在店員們眼明手快,都好醒目!主動過來加水!菠蘿青檸梳打 (少冰) $38當日的天氣尚算熱25至30度,因此叫一杯凍飲也不過份吧! 我點了一杯菠蘿青檸梳打少冰,酸酸甜甜入口清新!而且冰涼透心,卻不是太凍容易入口!日本蕃茄沙律 $68沙律加油醋蕃茄沙沙,加上沙律菜新鮮爽脆,賣相色彩繽紛,令人很開胃!日本南瓜天婦羅 $58略嫌天婦羅炸漿太厚!然而,炸漿雖然香脆卻是厚身,南瓜很薄
更多
當晚,跟好姊妹走到銅鑼灣飯聚,我們去了利舞臺廣場16樓的一間日式餐廳 <岩鹽日本料理> 食飯!
未踏進店子,門面已見師傅忙於弄製釜飯!

15 瀏覽
0 讚好
0 留言
這間餐廳以岩鹽為主打,因此索性以此命名為其店名!供應的日式美食多元化!

打開一大本餐牌,包括:前菜、沙律、刺身、壽司、創意卷物、一品料理、釜飯、燒物、串燒、炸物、酒類、飲品...等!

81 瀏覽
0 讚好
0 留言
103 瀏覽
1 讚好
0 留言
118 瀏覽
0 讚好
0 留言
146 瀏覽
0 讚好
0 留言
133 瀏覽
0 讚好
0 留言
138 瀏覽
0 讚好
0 留言
95 瀏覽
0 讚好
0 留言
100 瀏覽
0 讚好
0 留言
91 瀏覽
0 讚好
0 留言
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
85 瀏覽
0 讚好
0 留言
89 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裡算闊落,我們被安排到近門口位置的第二張枱!
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
有趣的是,跟這位好姊妹出街,總會容易碰見明星!
早前才在中環蘭桂坊碰見林弈匡,意想不到,今次在餐廳的後桌第一張枱是陳細潔及陳細寶兩姊妹!

當鄰座的食客把餐牌放上兩桌之間的位置,突然塵埃飛揚,我杯凍飲正是放在這裡!嚇到我都不敢再飲呀!
 恐怕衛生方面一般!

5 瀏覽
0 讚好
0 留言
勝在店員們眼明手快,都好醒目!主動過來加水!

菠蘿青檸梳打 (少冰) $38
當日的天氣尚算熱25至30度,因此叫一杯凍飲也不過份吧!
 我點了一杯菠蘿青檸梳打少冰,酸酸甜甜入口清新!而且冰涼透心,卻不是太凍容易入口!

菠蘿青檸梳打
$38
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本蕃茄沙律 $68
沙律加油醋蕃茄沙沙,加上沙律菜新鮮爽脆,賣相色彩繽紛,令人很開胃!

日本蕃茄沙律
$68
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本南瓜天婦羅 $58
略嫌天婦羅炸漿太厚!
然而,炸漿雖然香脆卻是厚身,南瓜很薄,食落好似一對一比例,跟粉糯甜美的南瓜成強烈對比!
 可蘸上岩鹽,別有一番風味!

日本南瓜天婦羅
$58
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
班戟鰻魚三色卷 $98 
日式卷不一定要用上珍珠米及紫菜,換上薄薄的班戟,既甜美又好有蛋香!亦富有創意!
餡料是生菜、青瓜、三文魚籽、蟹籽、鰻魚...等等,入口滿清爽,內外兼備!

班戟鰻魚三色卷
$98
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
班戟鰻魚三色卷
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
燒花魚一夜干 $128
當女店員把這碟燒魚送上桌時,已見火候恰到好處!燒得金黃,集甘香與鹹鮮於一身!
  又不會好乾身!
魚腩位置特別多骨,食起上來要小心!

燒花魚一夜干
$128
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
廣島蠔釜飯 $118
女店員送上時,並提醒我們要等到沙漏漏完才可打開蓋進食!

每隻日本廣島蠔也超飽滿肥美!
 香口之餘,夠熟又保持多汁,味道依然鮮美!
至於飯粒也吸收了醬汁精華,幾入味又不算乾身!底部還有飯焦,令人食得滋味!
亦可以用紫菜包住飯嚟食,又或者加上茶變成茶漬飯,有好幾種食法;讓人食出多重口感及滋味來!令人覺得口味不單調及滿足!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
廣島蠔釜飯
$118
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-09-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$293 (晚餐)
推介美食
日本蕃茄沙律
$ 68
班戟鰻魚三色卷
$ 98
班戟鰻魚三色卷
燒花魚一夜干
$ 128
廣島蠔釜飯
$ 118