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2016-09-07
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今天沒去任食嘅日本放题, 轉戰了尖咀棉登徑的嵐山料理, 食返啲有質數嘅日本野, 門面很有日本FEEL呢!!!裝修不錯, 陰暗得來, 在射燈照射下, 帶點獨立空間, 氣氛唔錯不多餐廳使用平版, 欣賞餐廳推動電子化, 須然不是甚麼新鮮事, 但感覺幾HIGH 先來開胃前菜, 有三款, 分別係酸瓜, 海蜇, 螢光魷魚, 三款都帶甜酸,爽口, 但有不同口感, 真特別八爪魚沙律: 我女人至愛的沙律, 夠FRESH !!刺身怎可缺少, 刺身包括甘蝦/油甘魚/赤貝/金目鯛和左口魚, 甘蝦鮮甜, 赤貝/金目鯛肉質爽脆甜美, 材料非常新鮮, 味道及口感, 完完全全不能跟以量的放題比拼, 這裡始終以質取勝甜蝦蓉香芒卷: 一件甜蝦壽司平平無奇, 但配上芒果肉及伴碟的菜和沙律醬, 感覺變得矜貴起來, 口感清新開胃, 食多幾件也可以手打安格斯牛肉石鍋烏冬：安格斯牛肉肉味夠且鮮嫩, 配上軟滑烏冬, 一嫩一滑這組合, 簡直絕配, 但.....淡口味, is not my favor我愛濃味的, 野味的, 那麼, 燒牛舌就正合我心意, 燒烤得剛剛好, 沒有過火, 野味十足, 但唯一不足, 就是牛舌厚了一點, 略嫌韌
今天沒去任食嘅日本放题, 轉戰了尖咀棉登徑的嵐山料理, 食返啲有質數嘅日本野, 門面很有日本FEEL呢!!!
裝修不錯, 陰暗得來, 在射燈照射下, 帶點獨立空間, 氣氛唔錯
不多餐廳使用平版, 欣賞餐廳推動電子化, 須然不是甚麼新鮮事, 但感覺幾HIGH
先來開胃前菜, 有三款, 分別係酸瓜, 海蜇, 螢光魷魚, 三款都帶甜酸,爽口, 但有不同口感, 真特別
八爪魚沙律: 我女人至愛的沙律, 夠FRESH !!
刺身怎可缺少, 刺身包括甘蝦/油甘魚/赤貝/金目鯛和左口魚, 甘蝦鮮甜, 赤貝/金目鯛肉質爽脆甜美, 材料非常新鮮, 味道及口感, 完完全全不能跟以量的放題比拼, 這裡始終以質取勝
甜蝦蓉香芒卷: 一件甜蝦壽司平平無奇, 但配上芒果肉及伴碟的菜和沙律醬, 感覺變得矜貴起來, 口感清新開胃, 食多幾件也可以
手打安格斯牛肉石鍋烏冬：安格斯牛肉肉味夠且鮮嫩, 配上軟滑烏冬, 一嫩一滑這組合, 簡直絕配, 但.....淡口味, is not my favor
我愛濃味的, 野味的, 那麼, 燒牛舌就正合我心意, 燒烤得剛剛好, 沒有過火, 野味十足, 但唯一不足, 就是牛舌厚了一點, 略嫌韌了點, 如能薄一點, 就最PERFECT!!
燒芝士年糕 : 年糕煙煙韌韌, 但無味, 但芝士味濃, 超有咬口, 配埋塊紫菜, 重好味, 下午茶最啱
咬落去，中間的芝士半溶而軟滑
有次食放題, 雞翼燒得過火, 又乾又韌, 完全放不入口, 但這裡.............. 所以有時真係需要有質素!!!
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