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2017-12-18
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自從上次食過S2的海膽盛宴，一直念念不忘，適逢老婆大人的生日，我們你眼望我眼……明白，馬上打電話去訂枱。十層海膽杯，S2的台柱，點可以唔點，單單材料和手工，已經值回票價。由底至上分別放有海帶碎、北海道紫海膽、松葉蟹肉、白蝦、三文魚子、藍鯨吞拿拖羅蓉、沖繩海萄葡、黑魚子、燒白飯魚脆片，而紫海膽足足有三層。店員提示我們先慢慢吃掉海萄葡對上的，再好好享受下層的時光。芝士年榚，外層燒得脆脆，一啖咬落去，芝士的濃香真的沒法可抵擋。三文魚他他海膽沙律，用料新鮮，配上他他醬的味道，不是誇張，是認真的好味道。海膽燒岩蠔，話明海膽盛宴，又點可以冇咗佢？？不能忘記的魔鬼組合，大大隻的岩蠔，配上濃濃的芝士汁，再鋪上鮮甜的海膽及放上一堆堆的蟹籽，真係感動到流淚。三文魚夾餅創作壽司，燒白飯魚薄片配上三文魚壽司和蟹籽，就是特別的美味。S2特色海膽火焰卷，上枱時，店員會點火，記得留位置給他們，而這時就相機先決的時間。火燄把卷物烤得帶點微熱，正好把上層的芝士弄到有點溶溶的，更香口，正宗的又睇得又食得。清酒鮑魚雞翼，餃子雞翼食得多，中間放入鮑魚，你又試過未？？見到未？？雞翼中間真係有鮑魚㗎！！雲海板上飄，用秋葵打碎製成
十層海膽杯，S2的台柱，點可以唔點，單單材料和手工，已經值回票價。由底至上分別放有海帶碎、北海道紫海膽、松葉蟹肉、白蝦、三文魚子、藍鯨吞拿拖羅蓉、沖繩海萄葡、黑魚子、燒白飯魚脆片，而紫海膽足足有三層。店員提示我們先慢慢吃掉海萄葡對上的，再好好享受下層的時光。
芝士年榚，外層燒得脆脆，一啖咬落去，芝士的濃香真的沒法可抵擋。
三文魚他他海膽沙律，用料新鮮，配上他他醬的味道，不是誇張，是認真的好味道。
海膽燒岩蠔，話明海膽盛宴，又點可以冇咗佢？？不能忘記的魔鬼組合，大大隻的岩蠔，配上濃濃的芝士汁，再鋪上鮮甜的海膽及放上一堆堆的蟹籽，真係感動到流淚。
三文魚夾餅創作壽司，燒白飯魚薄片配上三文魚壽司和蟹籽，就是特別的美味。
S2特色海膽火焰卷，上枱時，店員會點火，記得留位置給他們，而這時就相機先決的時間。火燄把卷物烤得帶點微熱，正好把上層的芝士弄到有點溶溶的，更香口，正宗的又睇得又食得。
清酒鮑魚雞翼，餃子雞翼食得多，中間放入鮑魚，你又試過未？？
見到未？？雞翼中間真係有鮑魚㗎！！
雲海板上飄，用秋葵打碎製成醬料，配上海膽和蒟蒻麵，味道清新，麵質彈牙，海膽鮮甜。
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