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醬油蟹任食 + 鰻魚飯Live Station,到底值唔值得去?🇰🇷🦀
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等級4
2025-12-03
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日式放題、西式自助餐食得多,真係好少見到主打「全韓式」嘅自助餐。最近尖沙咀加拿芬廣場新開咗間叫Chef Zone 嘅韓國自助餐,聲稱有成萬呎地方,過百款嘢食。作為「韓迷」兼食評家,收到風即刻去試一試,睇下佢係咪真係做到韓國嗰種風味!

📍 環境與空間感:萬呎場地夠闊落
一入到去,第一感覺係「大」。成萬呎空間真係唔係講笑,坐得舒服唔逼夾,攞嘢食嘅動線設計得幾好,唔會話幾十人逼埋一堆搶食。裝修風格簡約得嚟帶點現代韓風,幾適合朋友聚餐或者一家大細嚟食。

🦀 重頭戲:醬油海鮮系列 (必食推介!)
嚟得韓式 Buffet,回本位一定係睇海鮮。Chef Zone 標榜韓國直送,我試咗佢哋嘅「醬油三寶」:

醬油蟹:呢個絕對係亮點!啲蟹膏雖然唔算爆棚到瀉出嚟,但勝在夠鮮甜,醬油味調得啱啱好,唔會死鹹,食得出係自家醃製嘅心機。最緊要係肉質唔霉,啜落去好爽。
醬油蝦 & 鮑魚:蝦肉幾彈牙,鮑魚就入味得嚟仲保持到咬口。如果你係「醬油控」,淨係食呢幾樣都已經覺得幾滿足。

🔥 Live Station:即叫即整嘅誠意
好多自助餐嘅熱盤放耐咗就唔好食,但Chef Zone 有個 Live Station值得讚。

照燒韓國淡水鰻魚飯:師傅即場燒,鰻魚皮脆肉嫩,個汁甜甜地好送飯。雖然係Buffet,但質素拍得住出面單點。
即蒸紅蟹:熱辣辣出嚟,拆開有蟹汁流出嚟,鮮味十足。
韓式炸雞:秘製醬汁幾惹味,外皮夠脆,就算放咗一陣都唔會淋晒,送啤酒一流(如果有得飲就perfect)。

🍣 刺身壽司:意想不到嘅豐富
雖然主打韓國菜,但佢哋嘅刺身壽司都有驚喜。特別係 韓國直送左口魚同鯛魚,切得厚薄適中,魚味幾濃。壽司方面有成50款,軍艦、卷物都有,比起一般韓燒店嘅配菜壽司,呢度顯得專業好多。

🍲 經典韓食:暖胃之選
除咗回本位,我覺得佢哋嘅熟食都幾有水準。
人參雞湯:湯頭夠濃,飲完暖笠笠,雞肉燉到好腍。
漢藥蒸五花肉:肥瘦適中,包埋生菜同蒜片食,完全係韓國地道食法。
鮑魚肝醬粥:呢個比較少見,味道好鮮,帶點甘香,幾特別。

💰 性價比與總結:平日午市最抵玩
講返價錢,平日Lunch 150分鐘大約 $238,以尖沙咀區嚟講,有醬油蟹任食、有鰻魚飯、有刺身,性價比其實相當高。如果你係大胃王,或者想慢慢歎,揀150分鐘個Plan就最抵。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食