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2018-10-24
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每次去台灣都一樣會食無老鍋,台式火鍋真係於別不同,重點係湯底選擇多,有D仲要好養生!前排朋友話無人陪佢打邊爐,反正我又好耐無食台式火鍋,一於試下呢間睇下佢還原度高唔高先！首先佢個裝潢的確幾精緻，古色古香，佢最好係座位寬闊，兩人座位闊到可以作4個,檯底仲有個籃畀你放袋,都幾貼心酸菜白肉鍋 $128本身我都想叫鴛鴦鍋,但因為病病地,所以唔敢亂食野,見到酸菜白肉鍋裡面仲有寬面條(寬條面?),覺得幾抵就叫左呢個湯底,原來佢仲會免費追加酸菜白肉,淨係個湯底都已經好多野食,不過我想講佢D酸菜真係好厲害,落少少已經有好強烈酸菜味,咁都好嘅,D野食食落無咁油膩嘛極上雪花肥牛 $188打邊爐一定要牛肉~雪花肥牛係我最愛嘅牛肉,所以我地就叫左一碟,佢咁樣卷埋方便大家夾落去淥,後尾我先發現原來每卷係有2塊XDD 咁都幾好wor,唔使食完一塊等咁耐,雪花肥牛牛味好濃郁而且入口好快就溶於口中,脂肪唔算多,點少少醬汁食已經好好味~開頭以為佢好細碟,但食極都仲有,好厲害!千層凍豆腐 $48因為係凍豆腐,所以比較耐淥,放落去由佢浮沉一段時間,等佢索夠汁先撈上黎食,呢個時候舊豆腐依然好有咬口唔會散開!佢豆味都幾突出,不
極上雪花肥牛
$188
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首先佢個裝潢的確幾精緻，古色古香，佢最好係座位寬闊，兩人座位闊到可以作4個,檯底仲有個籃畀你放袋,都幾貼心
酸菜白肉鍋 $128
酸菜白肉鍋
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本身我都想叫鴛鴦鍋,但因為病病地,所以唔敢亂食野,見到酸菜白肉鍋裡面仲有寬面條(寬條面?),覺得幾抵就叫左呢個湯底,原來佢仲會免費追加酸菜白肉,淨係個湯底都已經好多野食,不過我想講佢D酸菜真係好厲害,落少少已經有好強烈酸菜味,咁都好嘅,D野食食落無咁油膩嘛
極上雪花肥牛 $188
極上雪花肥牛
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打邊爐一定要牛肉~雪花肥牛係我最愛嘅牛肉,所以我地就叫左一碟,佢咁樣卷埋方便大家夾落去淥,後尾我先發現原來每卷係有2塊XDD 咁都幾好wor,唔使食完一塊等咁耐,雪花肥牛牛味好濃郁而且入口好快就溶於口中,脂肪唔算多,點少少醬汁食已經好好味~開頭以為佢好細碟,但食極都仲有,好厲害!
極上雪花肥牛
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千層凍豆腐 $48
千層凍豆腐
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因為係凍豆腐,所以比較耐淥,放落去由佢浮沉一段時間,等佢索夠汁先撈上黎食,呢個時候舊豆腐依然好有咬口唔會散開!佢豆味都幾突出,不過要小心食,因為係千層,佢鎖住唔少湯汁,小心熱親呀.
黑松露蝦丸 $48 自家製極品水餃 $42
黑松露蝦丸 自家製極品水餃
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我同朋友都算胃口細,未免食剩浪費,水餃同蝦丸都係叫左半份,但都已經好足夠,因為每粒都好大粒!特別係D水餃,皮薄餡豐富,大大隻蝦肉同幾粗嘅木耳,非常有咬口而味道都好豐富,完全無味精感覺,食左唔會口乾~
黑松露蝦丸 自家製極品水餃
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至於黑松露蝦丸D黑松露多到爆,未滾佢都聞到濃郁黑松露味,不過蝦味都好強烈,完全唔會被蓋過,佢彈牙嘅口感源自打得好嘅蝦膠,鍾意重口味嘅朋友一定要叫~
黑松露蝦丸
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蟹籽墨魚滑 $88
蟹籽墨魚滑
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呢個魚滑都幾大份,上面有超多蟹籽,唔驚食到最後無蟹籽~~~墨魚比例好高,有嚼勁嘅同時墨魚味都幾重,唔似街邊貨得麵粉無墨魚味,蟹籽淥完都仲好爽好好咬,分細細粒咁食的話好快就會飽=0=
蟹籽墨魚滑
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老油條 $58
老油條
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平時我見到響鈴一定會叫2盤,今次為左佢我完全無叫到!其實D油條未淥已經可以食,剛剛上檯仲係熱熱地,即食超正!事關佢脆到一個點但又唔係好油,真係好神奇.由於材質唔同,就算唔小心放多2秒都唔會即刻淋曬,返而D窿窿可以鎖住適當份量嘅湯汁,又脆又鮮甜,同響鈴有好大差別!最好當然係2款都叫啦~~
老油條
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雜錦蔬菜盤 $68
D蔬菜好大棵,分返開原來份量都唔少,佢主要有好多唔同種類嘅菇,蔬菜主要係2款,但都算爽同新鮮,如果可以多幾舊粟米就更加好啦~
雜錦蔬菜盤
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最後一定要提提大家叫番jar菊花茶黎飲~非常清甜解渴.打邊爐咁躁底飲幾杯菊花茶幫助下火~~
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而且佢同台灣一樣最後會送你一杯沙冰做甜品!!正呀
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