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2021-09-01
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🎉熊妹年一度嘅生日又來啦！打響頭炮嘅係貓妹，豬妹同埋羅賓漢，帶着熊妹嚟到中環呢間《Porterhouse》食貴價西餐。📌喺蘭桂坊斜路直上，十字路口位嘅加州大廈7樓，全層就係《Porterhouse》喇！📌華麗貴格嘅酒莊，擺放着一支支貴價嘅紅酒🍾，琳琅滿目，感覺舒服。😌📌餐廳環境好寬敞，四人枱，沙發枱🛋都有，全部都好大一張，枱與枱之間有一段距離，坐得好舒服，一啲壓迫感都冇。📌西餐Menu由頭盤、沙律、小食、肉食、配菜到甜品乜都有，主打牛的扒房《Porterhouse》當然有好多款唔同部位嘅牛扒選擇，包括bone in steak, rib eye, striploin, Angus, Wagyu等等，真係未食都興奮。松露凱撒沙律，$198📌熊妹食西餐前菜最愛食沙律，因為想有啲蔬菜疊住個胃再食肥膩野。典型凱薩沙拉🥗的羅馬生菜，青翠嫩綠，新鮮的青菜味，撈上鹹味的凱薩沙拉醬，仲有粒粒脆卜卜的麵包糠，比較驚喜的係有一片片新鮮黑松露鋪面，聞落未算好香，撈埋沙拉菜，長身發出清幽嘅松露味，新鮮嘅食材，新鮮嘅味道。再驚喜的係仲有水波蛋係中間，蛋汁撈埋沙律菜再添多一重滑流感。日本和牛他他配魚子醬，$308
📌喺蘭桂坊斜路直上，十字路口位嘅加州大廈7樓，全層就係《Porterhouse》喇！
📌華麗貴格嘅酒莊，擺放着一支支貴價嘅紅酒🍾，琳琅滿目，感覺舒服。😌
📌餐廳環境好寬敞，四人枱，沙發枱🛋都有，全部都好大一張，枱與枱之間有一段距離，坐得好舒服，一啲壓迫感都冇。
📌西餐Menu由頭盤、沙律、小食、肉食、配菜到甜品乜都有，主打牛的扒房《Porterhouse》當然有好多款唔同部位嘅牛扒選擇，包括bone in steak, rib eye, striploin, Angus, Wagyu等等，真係未食都興奮。
松露凱撒沙律
$198
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📌熊妹食西餐前菜最愛食沙律，因為想有啲蔬菜疊住個胃再食肥膩野。
典型凱薩沙拉🥗的羅馬生菜，青翠嫩綠，新鮮的青菜味，撈上鹹味的凱薩沙拉醬，仲有粒粒脆卜卜的麵包糠，比較驚喜的係有一片片新鮮黑松露鋪面，聞落未算好香，撈埋沙拉菜，長身發出清幽嘅松露味，新鮮嘅食材，新鮮嘅味道。
再驚喜的係仲有水波蛋係中間，蛋汁撈埋沙律菜再添多一重滑流感。
日本和牛他他配魚子醬
$308
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貓妹點名想食呢個和牛他他，價錢都唔平㗎，因為用料上盛。
他他其實即係將啲食材切成粒粒狀，然後撈上醬汁變成一個開胃嘅菜式。
話明頭盤，預咗份量唔係好多，新鮮和牛肉切成粒粒，撈上酸味醬汁，都依然食出牛牛鮮味同油脂，配上面頭粒粒魚子醬鹹鹹地，感覺細細地一啖都食左一百蚊落口，非常貴價。
美國草飼純正黑安格斯西冷
$588
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鍾情食牛的羅賓漢揀牛就最行喇，揀左安格斯三成熟。
美國草飼安格斯牛餵食開草同粟米，果然係草飼牛。
牛肉肉質粉嫩，一啲血水🩸都無， 口感鮮嫩，一啲都唔鞋口，外皮煎得脆脆地，重牛味又唔生，果然係出名排房，真係冇令人失望。
卡真香料薯條
$98
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配菜來講，西餐食牛又點會唔配薯條呢？薯條🍟係幼身薯條，卡真係調味香料，類似孜然味又唔係孜然味咁重口味，就係鹹鹹地，咁香脆可口，當然係食完一條條，食極都唔停啦。
忌廉焗菠菜
$98
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📌豬妹話想食忌廉菠菜，真係每個人嘅口味都唔同。
細細碟一兜，焗起嚟好香，芝士忌廉汁撈係啲絞碎嘅菠菜🥬入面，食幾啖已經好漏，不過味道真係好惹味。
蕃茄牛油果沙律
$98
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熊妹食完個頭盤沙律意猶未盡，見到有呢個蕃茄牛油果簡直岩哂熊妹口味，
番茄牛油果都幾夾，蕃茄🍅酸甜好新鮮，牛油果🥑軟淋好熟透，感覺食落好健康，可以解一解頭先睇大餐的油膩。
和牛漢堡
$198
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📌熊妹對漢堡🍔情有獨鍾，去扒房食和牛漢堡會唔會別有一番滋味呢？
果然，和牛漢堡排好juicy，好有肉汁，好軟淋，加埋典型配撘的蕃茄片🍅，生菜片🥬，芝士片🧀，仲加埋太陽蛋🍳， 多種食材多重味道，非常豐富，最特別係加入左墨西哥辣椒🌶️，點到少少已經好辣好惹味，呢個和牛漢堡，熊妹心滿意足。
仲跟一兜幼身薯條，好飽呀！
📌Cheers!🍷最開心的莫過於一班好友係生活百忙中都記得慶祝生日，多謝各位！🙇🏻♀️
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