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2021-04-10 399 瀏覽
今次係九龍香格里拉既staycation因為之前酒店出左個零房價優惠book套房可以得到四千幾蚊credit免費食晒中日意三間餐廳而我地第一餐就係去食日本菜灘萬另外港島香格里拉亦都有一間同名既灘萬咁好多酒店既日本餐廳都係外判既好似半島今佐馬哥孛羅西村四季鮨齋藤全部都唔用得dining credit既但係尖東既酒店好似香格里拉灘萬帝苑四季菊千禧新世界嵯峨野全部都係自家餐廳唔計以前係熊貓酒店食放題好似真係第一次係酒店食日本菜餐廳係地庫二樓由大堂搭扶手電梯或者升降機都可以落到去出lift轉個彎就係灘萬門口就無乜日式感覺後面宴會廳果邊無睇清楚好似賣緊樓咁酒店餐廳門口好少有既menu證明呢度應該坐唔滿成日會有walkin客入去有塊巨型牆我地安排坐係近入口既四人檯每人有個餐盤頭頂吊燈雖然近門口亦都同格離距離近不過餐廳人流唔多而且四人檯都寬落所以私隱度都足夠而佢另外都仲有卡位紙口罩套金色餐牌其實即係門口睇果個懷石料理餐牌我就揀左7道菜既令和三年迷你懷石女朋友就揀左set lunch入面既和定食彩第一次係香港食呢種類似係溫泉旅館食既日本菜就唔知稱唔稱得上fine dining亦唔知平時係點樣上菜咁今日
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今次係九龍香格里拉既staycation
因為之前酒店出左個零房價優惠
book套房可以得到四千幾蚊credit免費食晒中日意三間餐廳

而我地第一餐就係去食日本菜灘萬
另外港島香格里拉亦都有一間同名既灘萬
咁好多酒店既日本餐廳都係外判既
好似半島今佐
馬哥孛羅西村
四季鮨齋藤
全部都唔用得dining credit既
但係尖東既酒店好似香格里拉灘萬
帝苑四季菊
千禧新世界嵯峨野
全部都係自家餐廳
唔計以前係熊貓酒店食放題
好似真係第一次係酒店食日本菜

餐廳係地庫二樓
由大堂搭扶手電梯或者升降機都可以落到去
出lift轉個彎就係灘萬
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門口就無乜日式感覺
後面宴會廳果邊無睇清楚
好似賣緊樓咁

酒店餐廳門口好少有既menu
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證明呢度應該坐唔滿成日會有walkin客

入去有塊巨型牆
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我地安排坐係近入口既四人檯
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每人有個餐盤

頭頂吊燈
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雖然近門口
亦都同格離距離近
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不過餐廳人流唔多
而且四人檯都寬落
所以私隱度都足夠
而佢另外都仲有卡位

紙口罩套
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金色餐牌
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其實即係門口睇果個懷石料理餐牌
我就揀左7道菜既令和三年迷你懷石
女朋友就揀左set lunch入面既和定食彩

第一次係香港食呢種類似係溫泉旅館食既日本菜
就唔知稱唔稱得上fine dining
亦唔知平時係點樣上菜
咁今日都算係續度菜上既

我既第一道前菜
凍浸日本山菜 紫菜
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紫菜加日本山菜
平時唔食菜既我都可以放到入口

咁女朋友果份定食就都叫做分開左四道菜咁上
不過節奏就同我有少少唔同
前菜 日式蒸蛋
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第一道係前菜同茶豌蒸
正常發揮

另外單點左份飽片海膽
鮑片生海膽
$58
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兩片細細份58蚊
性價比好低

第二道大家都係刺身
我果份係吞拿魚同鯛魚
金槍魚 鯛魚葱卷 刺身
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另一份都係吞拿魚
唔同既係變左油甘魚同蝦
刺身
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呢度刺身就唔算特別鮮
不過不失咁

未食完刺身再上左懷石料理既第三道季節特選
自家製豆腐 炸蝦丸 蠶豆 百合片 雞蛋卷 燒竹筍 味噌燒日本蓬麩
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咁樣排到七樣野真係幾精緻
同埋發覺九香都幾鍾意自家製豆腐
香宮又有道菜係自家製豆腐
但我最後唔記得左叫

定食既第三道就已經係主菜
日式煮雜菜 雜錦天婦羅 燒魚 白飯 漬物 麵豉湯
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一次過上晒天婦羅,燒魚,湯同白飯
最最最特別係燒魚雖然無寫係咩魚
但樣同味道都好似另一份定食既銀鱈魚西京燒
好好食
所以我地一致都話無叫錯呢個定食
因為比起銀鱈魚西京燒個定食仲多左個刺身

我食完個季節特選之後就一直望住女朋友食主菜
到女朋友食完個主菜我先上個煮物
薯仔鰻頭
變番佢望住我食
自家製牛肉馬鈴薯饅頭
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呢份好特別
入面係牛肉黎
自家製牛肉馬鈴薯饅頭
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味道都唔錯
算係成個懷石料理最好食既一道

第五道係燒物
味噌醬燒日本豚肉豚角煮 三文魚照燒
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燒三文魚同燒豬腩肉
兩件都配上蘿蔔
其實都OK
不過定食果份偽西京燒真係無得輸

食完煮物最後先上飯
櫻花釜飯 泡菜及麵豉湯
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仲有湯
同定食唔同
無其他主菜跟
諗住咁樣點食呀
但原來櫻花蝦飯就咁食已經有味
又幾唔錯

洗手間時間
九龍香格里拉應該所有餐廳都無廁所
全部都要出番門口外面樓層共享既
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地庫二樓既廁所
就好一般無乜特別咁
似朗廷

原來餐廳入門口左面門仲有個鐵板燒既位
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就唔係幾覺眼佢地有鐵板燒套餐

最後執晒野先一齊上既甜品
定食跟既係雪糕
雪糕
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有幾款味可以揀
女朋友就揀左抹茶味

懷石既特別少少
自家製甜品
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焙茶布甸
幾特別

食左七道菜
而且中間上煮物之前都等左一段時間
但原來又唔算食左太耐
都只係由十二點半食到兩點三左右
唔夠兩個鐘
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兩份午餐加個單點飽片
埋單大約一千蚊
免費黎講都可以接受
但如果自費既話我諗出去食番壽司或者魚生飯會開心好多
始終係香港都係食開呢d
不過餐廳都有唔少日本客幫襯
唔知佢地會唔會覺得呢度都算正宗呢
同埋侍應穿著和服
亦可以用日文對答
有口音可能真係日本人黎
都算有禮不過就無乜酒店feel
更加唔似米芝蓮餐廳咁熱情

如果下次再食呢類型既日本野
應該會係去千禧新世界玩另一個零房價
食嵯峨野
不過而家套房價貴左好多都唔知仲玩唔玩好
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$503.8 (午餐)
用餐優惠
現金券
推介美食
自家製豆腐 炸蝦丸 蠶豆 百合片 雞蛋卷 燒竹筍 味噌燒日本蓬麩
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自家製牛肉馬鈴薯饅頭
自家製牛肉馬鈴薯饅頭
味噌醬燒日本豚肉豚角煮 三文魚照燒
櫻花釜飯 泡菜及麵豉湯
自家製甜品