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2018-03-08 151 瀏覽
多謝朋友搭線幫忙才可以成功轉工,所以請了佢去灣仔的駿景軒食一餐貴價中菜。先來一人一盅的杏汁燉白肺湯,豬肺無一點雜質味,洗得非常乾淨,而且非常腍滑,杏仁味又不會太濃蓋過湯本身的鮮味,配搭比例剛好,整個湯鮮甜無比,潤肺養身。之後再上了黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶,炒鮮奶裏面夾雜住一梳梳的蟹肉,油份不多人,而且炒得很滑,帶子大隻且表面微煎,裏面嫩腍,加些醋作調味可減輕膩感。酸菜桂魚片一大鍋酸菜湯裏面浸著桂魚片,酸菜不會太酸,咸味適中,還帶點辣,桂魚片每片切得一樣厚薄,魚肉嫩滑鮮甜,配酸菜真係一絕。菠蘿咕嚕肉,咕嚕肉外脆內軟,酸味調較恰當,肉質很腍,加上三椒菠蘿配菜,非常開胃。最後食埋個四川擔擔麵,擔擔麵即使放左幾個字,麵質都唔會發水脹及變腍,而且不會糊口,帶點麻辣味之餘,又有很香的花生醬味。
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多謝朋友搭線幫忙才可以成功轉工,所以請了佢去灣仔的駿景軒食一餐貴價中菜。
先來一人一盅的杏汁燉白肺湯,豬肺無一點雜質味,洗得非常乾淨,而且非常腍滑,杏仁味又不會太濃蓋過湯本身的鮮味,配搭比例剛好,整個湯鮮甜無比,潤肺養身。
杏汁燉白肺湯
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杏汁燉白肺湯
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之後再上了黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶,炒鮮奶裏面夾雜住一梳梳的蟹肉,油份不多人,而且炒得很滑,帶子大隻且表面微煎,裏面嫩腍,加些醋作調味可減輕膩感。
黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶
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黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶
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黑醋珠蟹肉帶子炒鮮奶
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酸菜桂魚片一大鍋酸菜湯裏面浸著桂魚片,酸菜不會太酸,咸味適中,還帶點辣,桂魚片每片切得一樣厚薄,魚肉嫩滑鮮甜,配酸菜真係一絕。
酸菜桂魚片
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酸菜桂魚片
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酸菜桂魚片
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菠蘿咕嚕肉,咕嚕肉外脆內軟,酸味調較恰當,肉質很腍,加上三椒菠蘿配菜,非常開胃。
菠蘿咕嚕肉
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菠蘿咕嚕肉
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最後食埋個四川擔擔麵,擔擔麵即使放左幾個字,麵質都唔會發水脹及變腍,而且不會糊口,帶點麻辣味之餘,又有很香的花生醬味。
四川擔擔麵
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