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2017-10-28
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最近已有秋意，一早一晚，有點清涼，又是吃火鍋的季節。祗吃火鍋，就是單調，來過火鍋放題，才夠燦爛。如果是酒店享受，旺角價錢，就更精彩。原來這個想法不是是夢，今晚在銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓的千賀水產火鍋道場，就一嚐美夢了。千賀水產火鍋道場正是酒店格局，地方寬敞，佈置簡單典雅，環境舒適。任食放題無限時，晚市由5:30至11:30，價錢星期一至四每位 $268，星期五、六、日及假期則是每位 $298。除限定供應的刺身盛合、海鮮盛合、魚皮/腐皮卷唐揚、三色海鮮丸和極上手切牛小扒外，還有各式無限追加肉類、肉丸、蔬菜、熟食、甜品及飲品。此外亦有多款不同湯鍋選擇，有日式壽喜鍋、韓風人參雞鍋、血池地獄麻辣鍋、沙茶擔擔鍋、山地野菌清湯鍋、溫野菜蕃茄鍋、黑蒜油豬骨鍋、還有要加$60的波士頓龍蝦鍋和蕃茄野菌蟹鍋。醬料有沙爹醬、指天椒、炸蒜、唐芹、紅椒絲、莞茜、蔥花、日式葫麻醬、荳板醬、辣椒油、麻辣醬、蒜蓉等，自由配搭。坐下揀了要加$28的自選沙茶擔擔和黑蒜油豬骨鴛鴦鍋。鍋底未熱，刺身先行。轉眼間，刺身盛合、海鮮盛合、魚皮/腐皮卷唐揚、三色海鮮丸和極上手切牛小扒已放滿枱面。刺身盛合有三文魚、象拔蚌、甜
任食放題無限時，晚市由5:30至11:30，價錢星期一至四每位 $268，星期五、六、日及假期則是每位 $298。除限定供應的刺身盛合、海鮮盛合、魚皮/腐皮卷唐揚、三色海鮮丸和極上手切牛小扒外，還有各式無限追加肉類、肉丸、蔬菜、熟食、甜品及飲品。此外亦有多款不同湯鍋選擇，有日式壽喜鍋、韓風人參雞鍋、血池地獄麻辣鍋、沙茶擔擔鍋、山地野菌清湯鍋、溫野菜蕃茄鍋、黑蒜油豬骨鍋、還有要加$60的波士頓龍蝦鍋和蕃茄野菌蟹鍋。醬料有沙爹醬、指天椒、炸蒜、唐芹、紅椒絲、莞茜、蔥花、日式葫麻醬、荳板醬、辣椒油、麻辣醬、蒜蓉等，自由配搭。
坐下揀了要加$28的自選沙茶擔擔和黑蒜油豬骨鴛鴦鍋。
鍋底未熱，刺身先行。轉眼間，刺身盛合、海鮮盛合、魚皮/腐皮卷唐揚、三色海鮮丸和極上手切牛小扒已放滿枱面。
刺身盛合有三文魚、象拔蚌、甜蝦、希靈和北寄貝。刺身都新鮮甜美，尤其三文魚和甜蝦肉厚味鮮，水準不錯。
海鮮盛合非常豐富，有貴妃蚌、脆肉鯇魚腩、青口、刀貝、蝦、海蜆、鯇魚片。貴妃蚌一灼即熟，肉質爽口味鮮。脆肉鯇魚腩肉身煙韌，口感不錯，要再追加。
限定供應的極上手切牛小扒份量十足，油脂充沛，牛味豐富，十分好味。無限追加的美國穀飼肥牛片也是上選，牛肉片新鮮嫩滑。
自家制水餃，粒粒外形飽滿，而且餡料十足，芹菜夾雜肉香，入口彈牙好味。
無限追加肉類有穀飼肥牛、黑豚肉片、農場鮮雞件、極上羊肉片、鯇魚片、鯇魚腩、鮮海蜆等，任君選擇。其他還有一口台北腸、豬肉丸、龍蝦丸、炸魚蛋、迷你貢丸、迷你墨魚丸、午餐肉、炸響鈴、香脆炸魚皮、生根和香腸等。蔬菜方面亦相當新鮮，而且款式甚多，有皇帝菜、涼瓜、秀珍菇、 雞脾菇、鮮冬菇、南瓜、娃娃菜、冬瓜、白蘿蔔、翠肉瓜、雲耳、唐生菜、荳卜、金針菇、蟲草花、小唐菜、菜心和蕃茄。
還有面食烏冬、芉絲、生面、韓國面、公仔面。生面在一般火鍋放題都比較少有，煮熟後，面質爽口彈牙，值得一讚。
除了放題食料外，更有多款鍋心熱食，如椒鹽三文魚骨腩、黑椒牛柳粒、薑蔥炒蟹、西芹雞柳、糯米飯、星洲炒米，還有老火螺頭雞湯。
此外還有各式飲品、汽水、雪糕、韓國雪條和甜品，任君享用。
總括而言，這個酒店享受，旺角價錢的火鍋放題，一點也不賴，值得推介。
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