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2021-03-28
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真正的 metime ── 不是指放低兄妹然後自己走去周三特價日掃貨、更不是一個人跑到自修室默默寫稿 ，這些不算！而是真正的relax.....可以是敷著兩片青瓜加面膜攤在梳化耍廢、可以一個人嘆著咖啡開始看已購入好幾年未開封的書，也可以是打扮一下暫別波鞋～跟友人嘆返個日落襯高水準下午茶。能夠一邊享受美食一邊欣賞維多利亞港醉人景色的餐廳，Paper Moon佔一重要席位。我們點了Afternoon Tea by The Sunset意式下午茶，性價比極高！（根本是豐富到我沒法吃晚餐～一餐當兩餐的概念？）由新任意籍行政總廚Sergio Landi悉心設計，完全感受到總廚的用心。先來一個海鮮冷盤吧。由新鮮即開的愛爾蘭生蠔伴以特調紅酒醋，然後再來巴馬臣芝士焗龍蝦，單是海鮮冷盤已令人胃口大開，然後是四款鹹點及四款甜點，還有非常美味的意式甜甜圈（四件），吉列鵝肝漢堡相當出色、甜點甜而不膩，全set推介！四款鹹點：龍蝦三文治伴特調醬汁/煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬/黑松露雜菜牛肝菌撻/吉列鵝肝漢堡四款甜點：焦糖迷你青蘋果杏仁撻/白朱古力熱情果慕絲蛋糕/紅桑子干邑黑朱古力蛋糕/招牌意大利芝士餅看到相片～
能夠一邊享受美食一邊欣賞維多利亞港醉人景色的餐廳，Paper Moon佔一重要席位。我們點了Afternoon Tea by The Sunset意式下午茶，性價比極高！（根本是豐富到我沒法吃晚餐～一餐當兩餐的概念？）由新任意籍行政總廚Sergio Landi悉心設計，完全感受到總廚的用心。
先來一個海鮮冷盤吧。由新鮮即開的愛爾蘭生蠔伴以特調紅酒醋，然後再來巴馬臣芝士焗龍蝦，單是海鮮冷盤已令人胃口大開，然後是四款鹹點及四款甜點，還有非常美味的意式甜甜圈（四件），吉列鵝肝漢堡相當出色、甜點甜而不膩，全set推介！
四款鹹點：龍蝦三文治伴特調醬汁/煙三文魚忌廉芝士卷伴魚子醬/黑松露雜菜牛肝菌撻/吉列鵝肝漢堡四款甜點：焦糖迷你青蘋果杏仁撻/白朱古力熱情果慕絲蛋糕/紅桑子干邑黑朱古力蛋糕/招牌意大利芝士餅
看到相片～又好懷念了！下次要再約閨蜜再嘆!
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