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2022-11-20
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難得今日工作來到我平日好少踏足的太和為食的我就當然要周圍發掘美食啦😆同事便介紹新開業只有幾個月的「燚」店內座位不多💁🏻♀️所以建議到訪前可先預約👨🏻🍳 入門廚師發辦套餐 $588當中包括📋沙律, 鐵板海鮮兩品, 鐵板肉類一品, 炒飯, 甜品❤️🥗 煙三文魚柚子沙律於用餐前 先細味品嚐沙律醒醒胃三文魚散發著淡淡的煙燻香味👃🏻再配上酸爽的黑醋用作提升風味使整道菜式變得更清新輕盈🌿💁🏻♀️ 鐵板海鮮 - 南非鮑魚旁邊伴隨著的海鹽泡沫🧂不但可美化整道菜式亦可微作提鮮之功用鮑魚肉厚有嚼勁 鮮美彈牙 內臟亦去得很清表面放上蒜蓉及辣椒作調味🧄惹味同時帶微微辣香 更顯海鮮的鮮甜滋味🐟 鐵板海鮮 - 東星班師傅把魚外皮煎得金黃酥脆💥連同雪白嫩滑的魚肉一齊享用 脆中帶軟豐富的魚鮮味及芳香的油脂🤤於口腔內慢慢散發出來🫦齒頰留香🐷 鐵板肉類 - 宮崎豬驟眼看豬肉偏瘦 本身還擔心烹調後會較韌但其實入口相當軟嫩多汁💦邊緣帶有薄薄一條脂肪🙆🏻♀️使油脂香味徘徊口腔內 凸顯出濃厚豬肉味配上味道天然的自家制菠蘿汁🍍更令肉類增添一份清新的幽香🐥 鐵板肉類 - 秋田雞雞皮煎後油份垂涎欲滴💧脂香豐腴入口肥美潤喉 柔嫩的雞肉肉
為食的我就當然要周圍發掘美食啦😆
同事便介紹新開業只有幾個月的「燚」
店內座位不多💁🏻♀️所以建議到訪前可先預約
👨🏻🍳 入門廚師發辦套餐 $588
當中包括📋沙律, 鐵板海鮮兩品,
鐵板肉類一品, 炒飯, 甜品❤️
🥗 煙三文魚柚子沙律
於用餐前 先細味品嚐沙律醒醒胃
三文魚散發著淡淡的煙燻香味👃🏻
再配上酸爽的黑醋用作提升風味
使整道菜式變得更清新輕盈🌿
💁🏻♀️ 鐵板海鮮 - 南非鮑魚
旁邊伴隨著的海鹽泡沫🧂
不但可美化整道菜式亦可微作提鮮之功用
鮑魚肉厚有嚼勁 鮮美彈牙 內臟亦去得很清
表面放上蒜蓉及辣椒作調味🧄
惹味同時帶微微辣香 更顯海鮮的鮮甜滋味
🐟 鐵板海鮮 - 東星班
師傅把魚外皮煎得金黃酥脆💥
連同雪白嫩滑的魚肉一齊享用 脆中帶軟
豐富的魚鮮味及芳香的油脂🤤
於口腔內慢慢散發出來🫦齒頰留香
🐷 鐵板肉類 - 宮崎豬
驟眼看豬肉偏瘦 本身還擔心烹調後會較韌
但其實入口相當軟嫩多汁💦
邊緣帶有薄薄一條脂肪🙆🏻♀️
使油脂香味徘徊口腔內 凸顯出濃厚豬肉味
配上味道天然的自家制菠蘿汁🍍
更令肉類增添一份清新的幽香
🐥 鐵板肉類 - 秋田雞
雞皮煎後油份垂涎欲滴💧脂香豐腴
入口肥美潤喉 柔嫩的雞肉肉汁飽滿
配上自家制日本醬汁 辣香中帶一點點甜味
使雞扒更為惹味可口💕
🥣 鐵板大蝦蛋炒飯
大蝦爽口彈牙 味道鮮美🥰
師傅將米飯炒至粒粒金黃色
飯粒色澤均勻👍🏻夠乾身且蓬鬆👍🏻十分出色
🍨 豆腐雪糕
套餐最後會配上甜品 今天是豆腐口味
不會太甜 附有淡淡的豆腐清香👀
🍸 美人梅酒 $93
帶有芬芳的香氣的 相當清新
味道酸酸甜甜 易於入口😋
就連平日不太喝酒的朋友都愛
🍻 KiRIN 麒麟 $88
如果食鐵板燒喜歡喝啤酒的朋友
餐廳亦會設有3款麥酒可供選擇🎉
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