我哋每人叫左個3 course / head，可以組合自己中意的配搭。
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坐低無幾耐，職員就遞上餐包，三個都好食，全部都外脆內軟。
法國藍龍蝦他他
食得到啖啖龍蝦肉，好新鮮爽口，夾埋個醃製嘅蛋黃，口感好順滑。夾埋好脆口的鵝肝脆雞皮黎食，又係好夾。
日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽
攪拌均勻之後食，入口有啖啖蟹肉，之後再散發輕輕的蛋味，再加上芝士脆片個咸香，口感有層次豐富。
荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦及酸甜西瓜皮
夏天好中意飲凍湯，好解暑；車厘茄的酸甜令到個味蕾好清新，粒粒的紅蝦肉估唔到好彈牙。
熟成本地雞胸肉卷
雞胸肉卷有三舊，爽口的雞皮包住雞胸肉，一啲都唔鞋口，面頭有脆炸鵝肝，炸到表面好脆，加埋個菊芋蓉，又幾夾。
白鱈魚配風乾火腿鹽甜瓜薄荷香草醬
魚煎到兩邊好香，魚肉算嫩滑，估唔到風乾火腿鹽甜瓜又同個魚幾夾，中和個油膩感。
腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶
第一次食法式千層係用腐皮去整，估唔到又好有驚喜，中間夾住豆腐忌廉芝士，淡淡的豆腐味，冇俾芝士味搶左。
呢間餐廳環境真係幾有情調，又又可以遠眺香港的夜景🌃。
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