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2015-02-22
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遠征跑馬地，淺嘗新派香港菜。餐廳環境清幽恬靜，坐得舒服時也方便說話，服務員訓練有素每一个都友善而態度非常好，既懂得介紹每道菜式反應也是一流。兩人黎講份量剛剛好，每道菜不多也不膩。餐牌以iPad 下單既方便又有圖，真相立刻出現。前菜蒜泥白肉，白肉卷青瓜配蒜泥醬一絕。如果怕油可以點少些蒜泥，白肉配青瓜口感份外的好。再黎花雕醉雞，這道菜醉雞汁很好但雞肉真的太過雪藏雞柳了，基本上肉與汁是分開的，完全不像也長伴制作的感覺，只是上菜時把熟雞伴醉雞汁而矣，所以不太推介在這兒吃這道菜。主菜咕嚕肉中式名菜，球形陳設，一口一顆，味道甜酸適中，豬肉已半肥半瘦，口感一啖鬆一啖厚，再配白飯一絕。陳設也不忘賣相值得加分
餐牌以iPad 下單既方便又有圖，真相立刻出現。
前菜蒜泥白肉，白肉卷青瓜配蒜泥醬一絕。如果怕油可以點少些蒜泥，白肉配青瓜口感份外的好。
蒜泥白肉
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花雕醉雞卷
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京果陳醋咕嚕肉
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